المسجد النبوي يستقبل مليون وثلاثمائة ألف حاج منذ بدء موسم الحج
تعليق من بايدن يثير إحباط حكام ولايات ديمقراطيين: يحتاج للنوم
فوز ثمين لـ الأهلي ضد الداخلية برباعية
بوتين: نأخذ تصريحات ترامب حول إمكانية وقف الأزمة الأوكرانية بجدية
المقام السامي يوافق على منح الجنسية السعودية لعدد من العلماء والباحثين والمبتكرين
التويجري: السعودية تقدم الإنسان على كل اعتبار.. مبادئ وقيم راسخة
لجنة إسكان الحجاج تبدأ استقبال طلبات تصاريح إسكان حج 1446هـ
حساب المواطن: 6 خطوات لتغيير رقم الجوال عبر التطبيق
الاعتماد السعودي يحصل على الاعتراف الدولي “IAF”
الهيئة الملكية تعلن عن وظائف عبر برنامج التأهيل
تزخر منطقة جازان بالكثير من العادات والتقاليد الشعبية القديمة في العديد من المناسبات الاجتماعية والدينية، التي تتناقلها الأجيال جيلا بعد جيل، حيث اشتهرت المنطقة وبعض المحافظات الجنوبية في الأعياد بعدد من الأطباق التي تقدم يوم العيد، والتي تحرص أغلب الأسر على تناولها.
وتعد ” المرسة ” من أشهر أكلات منطقة جازان، في عيد الفطر المبارك، والتي لا تغيب عن وجبة الإفطار الجماعي بعد صلاة العيد مباشرة ويقدم معها السمك المالح.
وتتكون المرسة من الدقيق والموز والعسل والسمن مهروسة مع بعضهم وأحيانا يهرس الدقيق مع الموز ويضاف عليه العسل والسمن البلدي، ويتم تناولها أولاً ويليها تناول الأكل المالح، ولايزال السلوك الغذائي في تناول المرسة حتى الوقت الحاضر.
ويحرص أهالي المنطقة على تناول السمك مع وجبة المرسة خاصة السمك المالح، الذي يعد بطريقة خاصة حيث يوضع السمك على أنواع من الخسف ، وتضاف عليه كميات كبيرة من الملح ويتم تغطيته بأنواع من الخسف حتى يجف تماما ، مما يجعله مهيأً للبقاء فترات طويلة ، حيث يضفي ذلك نوعا من النكهة على السمك في تقليد توارثته الأجيال بالمنطقة منذ عشرات السنين.