سدايا تمنح شهادة اعتماد لمقدمي خدمات الذكاء الاصطناعي بالمملكة
مصر تدين العملية العسكرية الإسرائيلية في جنين
الملك سلمان وولي العهد يعزيان رئيس منغوليا في وفاة الرئيس الأسبق
استشاري يحذر: جفاف العين مرض مزمن وليس عرضًا مؤقتًا
السوق المالية: إدانة “ارتياد القابضة” وتغريمها 6.12 ملايين ريال
كايو سيزار يصل الرياض لبدء مشواره مع الهلال
فيصل بن فرحان يلتقي الرئيس اللبناني
لقطات من وصول فيصل بن فرحان إلى لبنان
القبض على 3 أشخاص لتهريبهم 24896 قرصًا خاضعًا لتنظيم التداول الطبي
مراكز وخدمات صحية وإسعافية لخدمة ضيوف الرحمن بالمسجد الحرام
-
17°
كشفت دراسة حديثة أُجريت لصالح المفوضية الأوروبية، أن حشرات الذباب والديدان والصراصير، يمكن أن يكونوا مصدراً مفيداً للطعام والعلف.
وطالبت المفوضية الأوروبية إثر ذلك؛ رسمياً، بضرورة إجراء دراسة وبحث سلامة تناول وأكل الحشرات بشكل عام.
وخلُصت الدراسة إلى أن الحشرات يمكن أن تكون بديلاً للدجاج ولحوم الأبقار والخنازير، كما أنها مغذية وآمنة، كما أنها تساعد في تخفيض الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري؛ وفق ما ذكرته وكالة “رويترز” أمس الجمعة.
لكن فُرَص وصول هذه الحشرات إلى قوائم الطعام الأوروبية أقل من فُرَص إدخالها في علف الحيوان، مع إخضاعها لرقابة شديدة؛ لمنع البروتينات الشاذة المسؤولة عن مرض مثل جنون البقر.
وتعمل المفوضية -وهي الإدارة التنفيذية للاتحاد الأوروبي- على تعديل التشريع الخاص بالأطعمة المستحدثة، بعد فشل اقتراح سابق؛ نظراً للاعتراض على استنساخ الحيوان.
وطلبت المفوضية من الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء، “إفسا”، إجراء بحث عن سلامة أكل الحشرات.
وبدورها، نشرت “إفسا” الخميس، تقريراً ذكرت فيه أن استخدام الحشرات كمصدر للطعام والعلف، يمكن أن يُجمل فوائد مهمة للبيئة والأمن الاقتصادي والغذائي.
وأوضح التقرير أن تربية الحشرات يمكن أن يخفض الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري، أو ما يُعرف بظاهرة البيوت الزجاجية؛ مقارنة بتربية الماشية والخنازير، كما أنها تنطوي على كفاءة أكبر في تحويل العلف إلى بروتين.
ومن المتوقع في حالة طرح حشرات كاملة كمنتج غذائي، أن تخضع لعملية معالجة طويلة؛ مثل التبريد والتجفيف؛ على أن ترفق بتعليمات للاستخدام.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
عصام هاني عبد الله الحمصي
إن ضاعت الأخلاق فسد الجسد :: إرجعوا الى الشريعة ::.