القبض على مقيم بنجران لترويجه مادة الإمفيتامين المخدر
دولة إفريقية تسجل 170 إصابة جديدة بالكوليرا
الصندوق العقاري: 16% ارتفاع حجم التمويل لمستفيدي الدعم السكني
طرح 28 مشروعًا عبر منصة “استطلاع” لأخذ المرئيات بشأنها
حرس الحدود ينقذ مقيمًا من الغرق أثناء ممارسة السباحة بالشرقية
هلال الباحة ينفذ مبادرة “معاذ” لتعزيز السلامة الإسعافية بمقرات العمل
المرور: 4 نصائح مهمة للطلاب عند انتظار الحافلة المدرسية
وزارة الداخلية تشارك في مؤتمر ومعرض الحج
التجارة: 5 أيام فقط مهلة للشركات لتعديل عقد التأسيس
نائب أمير تبوك يطلع على تقرير عن مؤشرات الأداء التعليمي بالمنطقة
-
18°
نصائح من الغذاء والدواء لضمان سلامة البيض والوقاية من الأمراض
وجهت الهيئة العام للغذاء والدواء، عدة نصائح لضمان سلامة البيض عند استهلاكه، للوقاية من عدة أمراض من بينها “السالمونيلا”.
الحالة الصلبة:
وأوضحت الهيئة عبر حسابها الرسمي بموقع تويتر، أنه من الضروري عند تحضير البيض طبخ البياض والصفار حتى يتحولا إلى الحالة الصلبة، وكذلك في حالة البيض المخفوق، كما يجب طهي البيض أو أي طبق يحتوي عليه بدرجة حرارة تتجاوز 160 فهرنهايت أو 70 درجة مئوية.
إعادة التسخين:
وشددت الغذاء والدواء على تقديم البيض المطبوخ والأطعمة التي تحتوي عليه مباشرة بعد الطهي، مشيرة إلى أنه قد يتم تبريد البيض المطبوخ وأطباقه لتقديمه لاحقًا، وعندها يجب إعادة تسخينه لدرجة حرارة 74 مئوية قبل التقديم.
كما نصحت بعدم ترك البيض المطبوخ أو أطباق البيض خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين في درجة حرارة الغرفة، أو لأكثر من ساعة عندما تكون درجات الحرارة أعلى من 32 درجة مئوية، لافتةً إلى أن البكتيريا التي يمكن أن تسبب المرض تنمو بسرعة في درجة الحرارة بين 5 درجات مئوية و60 درجة مئوية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
