طقس غير مستقر في تبوك والشمالية غدًا
رئيس الشباب عن صفقة الحربي: بحثت عن مصلحة النادي
“الفريق خسر فنيًّا”.. المنجم يكشف كواليس انتقال تمبكتي للهلال
المجلس العسكري في مالي يقيل رئيس الحكومة بسبب انتقاداته
مصادرة أكثر من 20 ألف رتبة وشعارات عسكرية بالرياض وغلق محلين
العرب والنجوم علاقة وجود وحياة
الجنيه الإسترليني ينخفض مقابل الدولار ويرتفع مقابل اليورو
مؤشرات الأسهم الأوروبية تغلق تعاملاتها على استقرار
هل إغلاق سخان المياه أثناء الاستحمام ضروري؟
كيف استعدت أمانة الشرقية لموسم الأمطار؟
-
23°
تعرف على نظام GI الغذائي الأفضل لخفض نسبة السكر في الدم
يُعد نظام GI الغذائي من أفضل الأنظمة الغذائية فيما يتعلق بخفض مستويات السكر في الدم وتقليل المخاطر الجسيمة المرتبطة بهذه الحالة.
وتُعرف مستويات السكر المرتفعة في الدم باسم داء السكري من النوع الثاني، وينتج ذلك عن أن جسمك لا ينتج كمية كافية من الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم.
نظام GI الغذائي
وصُنّف النظام الغذائي ذو مؤشر نسبة السكر المنخفض في الدم والمعروف اختصارًا باسم (GI)، كأحد أفضل الأنظمة الغذائية التي يجب اتباعها، لأنه يقيس كيف ترفع الأطعمة المحتوية على الكربوهيدرات نسبة السكر في الدم.
ويقيس نظام GI الغذائي مرتبة الطعام حسب تأثيره على مستويات السكر في الدم، حيث يتم تصنيف المعدلات التي ترفع بها الأطعمة المختلفة مستويات السكر في الدم مقارنة بامتصاص 50 غراما من الجلوكوز النقي، والذي يستخدم كغذاء مرجعي وله قيمة مؤشر نسبة السكر في الدم تبلغ 100.
وجرى إنشاء النظام الغذائي في أوائل الثمانينيات من قبل الأستاذ الكندي الدكتور ديفيد جينكينز، وفيه اتضح أن الأنظمة الغذائية ذات مؤشر نسبة السكر المنخفض في الدم، كانت فعالة في تقليل الهيموغلوبين السكري (HbA1c)، والجلوكوز الصائم، ومؤشر كتلة الجسم، والكوليسترول الضار.
وخلصت الدراسة إلى أن الأنظمة الغذائية منخفضة مؤشر نسبة السكر في الدم قد تكون مفيدة للتحكم في نسبة السكر في الدم، وقد تقلل من وزن الجسم لدى الأشخاص المصابين بمقدمات السكري أو مرض السكر.
ما هو مؤشر نسبة السكر في الدم في الأطعمة؟
يشير مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) إلى ما إذا كان نوع الطعام يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة أو بشكل معتدل أو بطيء، وهذا يعني أنه يمكن أن يكون مفيدا للأشخاص المصابين بداء السكري.
ويتم هضم وامتصاص بعض الكربوهيدرات بمعدلات مختلفة، ويعرّف مؤشر نسبة السكر في الدم عن مدى سرعة تأثير كل طعام أو شراب قائم على الكربوهيدرات على مستويات الجلوكوز في الدم.
ويمتد مؤشر GI من 0 إلى 100، وتحتوي الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء على تصنيف GI منخفض، والأطعمة المدرجة في ذلك هي الفواكه والخضروات والحليب غير المحلى والمكسرات والبقول وبعض الحبوب الكاملة والخبز.
وعندما يتعلق الأمر بالأطعمة ذات تصنيف GI المنخفض، وتساعد في الحفاظ على انخفاض نسبة السكر في الدم، فإن الأفوكادو واحدة من أفضل الأطعمة، وتشمل الأطعمة الأخرى التونة والأسماك والكرز الحامض والخضروات الورقية والتوت واللوز والحبوب الكاملة والبيض، بحسب صحيفة إكسبريس البريطانية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب