أين يوجد فيتامين e في الغذاء

أين يوجد فيتامين e في الغذاء

يعتبر فيتامين e من أكثر الفيتامينات الهامة والضرورية لجسم الإنسان على مستوى الصحة والشعر والبشرة، لذلك يجب أن تعرف أين يوجد فيتامين e في الغذاء حتى تهتم بتناول هذه الأطعمة.

فيتامين e

يعتبر هذا الفيتامين من الفيتامينات كما قلنا من قبل الضرورية لجسم الإنسان بشكل كبير جدًا، ويجب الاهتمام به فهو من أكثر الفيتامينات التي تعمل على تقوية الجسم بشكل عام بل وله فواد عديدة ومتنوعة على مستوى الجسم والصحة بشكل عام، فهو المسؤول عن البشرة وجعلها صافية ونقية خالية من التجاعيد والحبوب.

قد يهمّك أيضاً

احذر.. فيتامين قد يعرض حياتك للخطر !

8 أعراض يسببها نقص فيتامين E وعليكم بهذه الأطعمة

بالإضافة إلى أنه مفيد جدًا للشعر وفقدانه والتقليل منه أو التعرض إلى نقص في هذا الفيتامين يظهر بشكل كبير جدًا على الصحة والإجهاد والنشاط بالإضافة إلى أنه يظهر أولًا على الوجه والشعر والأظافر فهي من الأشياء الحيوية والتي يظهر عليها بشكل ملحوظ أي نقص في الفيتامينات بشكل عام.

فوائد فيتامين e للجسم

يمتلك فيتامين e العديد من الفوائد لجسم الإنسان ومنها نذكر:

• يعمل على حماية الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
• يحمي الإنسان من التعرض إلى الإصابة بالسرطان بأنواعه وهذا لأنه يحتوي على مضادات أكسدة قوية.
• يحمي الجهاز العصبي ويقي من أمراض مثل الزهايمر والخرف.
• يقلل من آلام الطمث وفترة انقطاع الحيض لدى السيدات التي تمر بهذه المرحلة.
• يعطي الجسم طاقة ونشاط لازم للجسم بشكل يومي.
• يساعد بشكل كبير في حماية العين من التعرض إلى أمراض عديدة منها مرض إعتام عدسة العين.
• يعمل على علاج الالتهابات التي تصيب الجهاز التنفسي.
• يعالج مشاكل كثيرة في الشعر من التقصف والتساقط وغيره.

أسباب نقص فيتامين e

هناك مجموعة من الأسباب التي تؤدي بالإنسان إلى التعرض إلى نقص فيتامين e لذلك يجب معرفة هذه الأسباب بشكل صحيح وضروري حتى نتجنب هذه الأسباب وإن وجدت يتم اكتشافها سريعًا والبدء في مرحلة العلاج، ومنها نذكر:

الوراثة

قد يكون هناك تاريخ مرضي في العائلة من نقص فيتامين e، وتم انتقاله من الأجداد للنسل من خلال الجينات، وهو ما يعرف بنقص بروتين الدم الوراثي أو الخلقي.

الإصابة ببعض الأمراض

في بعض الحالات المرضية يصاب المريض نتيجة قلة امتصاص الدهون في الجسم بنقص في فيتامين e ومن هذه الأمراض، البنكرياس المزمن، مرض الاضطرابات الهضمية، مرض الكبد والصفراء، التليف الكيسي.

حديثي الولادة

في بعض الأحيان قد يكون حديثي الولادة صغار الحجم والوزن وبالتالي لا يوجد كمية مناسبة وكافية من الدهون وبالتالي يصبن بنقص في فيتامين e.

أعراض نقص فيتامين e في الجسم

قبل التعرف على أين يوجد فيتامين e في الغذاء لابد أن نتعرف على الأعراض التي تظهر في حالة الإصابة بنقص هذا الفيتامين في الجسم، ومن ثم نبدأ في تناول هذه الطعنة خلال مرحلة العلاج، ويذكر لنا موقع المواطن هذه الأعراض في النقاط التالية:

• ولأن فيتامين e من الفيتامينات المسئولة عن الجهاز العصبي فإن نقصانه يؤدي الإجهاد التأكسدي وحدوث ضعف في العضلات مع الشعور بألم فيها.
• الشعور بصعوبة في المشي بسبب انهيار خلايا بوركينجي العصبية.
• الشعور بخلل أو ضعف في النظر بدون سبب وبشكل مفاجئ.
• نتيجة الضمور أو الخلل التي يحدث في الخلايا العصبية لم يتم نقل الإشارات بشكل صحيح مما يؤدي إلى الإصابة بمرض الاعتلال العصبي المحيطي.
• الشعور بالتنميل والوخز في بعض أطراف وأجزاء الجسم نتيجة مرض الاعتلال العصبي المحيطي.
• بمرور الوقت ومع إهمال الحالة وعدم اكتشافها مبكرًا يتم التعرض إلى فقدان تام للبصر.
• نقص فيتامين e يؤدي إلى حدوث ضعف في وظائف ومواجهة جهاز المناعة مما يصيب الجسم ببعض الأمراض المناعية وخاصةً لدى كبار السن.
• الإجهاد والتعب والضعف العام وعدم القدرة على بذل مجهود.

علاج نقص فيتامين e في الجسم

بعد تشخيص الإصابة بنقص فيتامين e من قبل الطبيب اعتمادًا على إجراء بعض التحاليل التي تفيد في هذا الأمر يبدأ المريض رحلة العلاج، والتي تعتبر سهلة وبسيطة ولا تتم إلا من خلال معرفة تناول بعض المكملات الغذائية والأدوية الخاصة بهذا والتي ينصح بها الطبيب المعالج على حسب الحالة.

ويتم العلاج بالمكملات الغذائية من خلال تناول مجموعة من الأدوية والتي قد ترفع من نسبة فيتامين e في الدم، ومن ثم علاج بعض الأمراض أو المضاعفات التي حدثت في الجسم نتيجة نقص هذا الفيتامين، وبعد انتهاء مرحلة أو كورس العلاج يتم إجراء مجموعة من التحاليل للتأكد من أن نسبة الفيتامين أصبحت جيدة ومناسبة للجسم.

قبل تناول أي مكمل غذائي لابد من إخبار الطبيب إذا كنت تقوم بتناول أي علاج من العلاجات التالية، لأنها تؤثر على الجسم وتتفاعل وتؤدي إلى مضاعفات أخرى، ومن هذه الأدوية:

• أدوية العلاج الكيميائي.
• العلاجات بالأشعة.
• النياسين.
• مضادات التخثر.
• مضادات الصفائح.

مصادر فيتامين e في الغذاء

وحتى يتم التعرف أين يوجد فيتامين e في الغذاء لابد من قراءة هذه النقاط التالية، حيث يوجد حولنا العديد من المأكولات والأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين وبنسبة جيدة، والاهتمام بتناولها والحرص عليها يقي الجسم بشكل كبير من الإصابة بنقص فيتامين e وبالتالي الوقاية من الأعراض والمضاعفات التي يسببها النقص.

ومن الأطعمة التي تحتوي على فيتامين e:

• البروكلي.
• المكسرات.
• زيت الزيتون وزيت عباد الشمس.
• الأفوكادو.
• المانجو.
• الطماطم.
• اللحوم الحمراء.
• سمك السلمون.
• الجمبري.
• الفلفل الأحمر الحلو.
• السبانخ.
• الحبوب والبذور المختلفة، مثل: اللوز، بذور عباد الشمس، الفستق، السوداني، زبدة الفستق، زبدة الفول السوداني.
• الحبوب الكاملة.
• الزيوت النباتية، خاصة زيت عباد الشمس وزيت الزيتون.
• الخضروات الورقية.
• البيض.
• الكيوي.