مفتي المملكة: عيد الفطر مناسبة تجسّد معاني التلاحم الوطني والتراحم الإنساني
ولي العهد يُعزي هاتفيًّا قائد الجيش الباكستاني في وفاة والدته
حرس الحدود بجازان يحبط تهريب 36 ألف قرص محظور
أوقات صلاة عيد الفطر المبارك في مختلف مناطق السعودية
توجيه ولي العهد يعزز مكانة الرياض كإحدى أفضل العواصم العالمية للحياة والعمل
ولي العهد يوجه باتخاذ عدد من الإجراءات لتحقيق التوازن بالقطاع العقاري في الرياض
الملك سلمان وولي العهد يبعثان برقيات تهنئة لقادة الدول الإسلامية بمناسبة عيد الفطر
الملك سلمان وولي العهد يتلقيان برقيات تهنئة من قادة الدول الإسلامية بمناسبة عيد الفطر
ولي العهد يتلقى تهنئة ملك البحرين وملك الأردن بحلول عيد الفطر
ولي العهد يتلقى اتصالاً هاتفيًّا من رئيس الإمارات هنأه فيه بحلول عيد الفطر
-
23°
تكثر -على موائد الإفطار في شهر رمضان المبارك- أطباق الحلويات المعروفة، وتعد “الجبنية” من أهم تلك الأطباق وأشهرها على الإطلاق، لمذاقها اللذيذ وسرعة تحضيرها، إضافة إلى فوائدها الصحية، وهي تنتشر بشكل عام في مدن المملكة، وفي “القصيم” بشكل خاص. ونقدم في السطور التالية طريقة إعداد ” الجبنية”.
المقادير:
(2) كوب دقيق.
(1) جبنة كرافت أو (4) ملاعق جبن سائل.
(2) ملعقة حليب بودرة.
(1) ملعقة كبيرة سكر
(1) ملعقة كبيرة خميرة.
(1) بيضة.
ربع كوب ماء دافئ.
رشة ملح.
طريقة التحضير:
1- نذيب السكر مع الخميرة في الماء.
2- نخلط الجبن مع البيضة مع الملح، ونضيف عليها السكر والخميرة المذابة في الماء، ونبدأ بإضافة الدقيق؛ حتى نحصل على عجينة متماسكة وطرية.
3- نغطيها ونتركها حتى تتخمر، ثم نبدأ بفردها وتقطيعها إلى مربعات أو دوائر.
4- تقلى في زيت حار وغزير.
5- تزين بالقرفة أو حليب النستله، أو تغمس في شيرة، وتقدم ساخنة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
منيرة
شكرا لكم
كل شي نسبتوه للقصيم حتى الجبنية
الجبنية اكلة حجازية قديمة معروفة قبل لا يكون في شي اسمه القصيم