مسلخ بريدة النموذجي يستقبل أكثر من 3 آلاف ذبيحة خلال أيام العيد

الثلاثاء ٤ يوليو ٢٠١٧ الساعة ٣:٣٨ صباحاً
مسلخ بريدة النموذجي يستقبل أكثر من 3 آلاف ذبيحة خلال أيام العيد

استقبل المسلخ النموذجي ببريدة، خلال أيام عيد الفطر المبارك، 3064 رأسًا من الأغنام و212 رأسًا من الإبل و77 رأسًا من البقر، كما بلغت حالات الإتلاف الكلية 7 حالات من الأغنام والماعز لعدم صلاحيتها للاستهلاك، و221 حالة إتلاف جزئي من الذبائح.

وأوضح مدير عام الإدارة العامة لصحة البيئة بالنيابة، الدكتور عبدالمجيد الرشيد، أن عيد الفطر المبارك يُعد موسمًا هامًّا يكثر فيه الطلب على الذبائح بمختلف أنواعها، ويزداد الضغط على المسلخ النموذجي ببريدة لحرص المسلخ لتحقيق مستوى عالٍ من السلامة والأمان للحوم التي تصل إلى الموائد، مشيرًا إلى أن أمانة القصيم استعدت جيدًا لهذا الموسم بتوفير الكوادر الفنية من الأطباء البيطريين والفنيين والعمال القادرين على تلبية حاجات العمل؛ كالكشف على الذبائح قبل الشروع في عملية الذبح والإشراف والمتابعة لعمليات الذبح وعمليات الإعدام الجزئي والكلي للحوم غير الصالحة.