طرح مزاد اللوحات الإلكتروني اليوم عبر أبشر
الجانب الوقائي أبرز مرتكزات خطة الدفاع المدني في موسم الحج
المتحدث الأمني لوزارة الداخلية: يجب تكامل الجهود الإعلامية بمنظومة الحج
خطوات طباعة شهادة التحمل الضريبي للمسكن الأول
من المشمولون ببرنامج المصافحة الذهبية وما هدفه؟
نصيحة مهمة لمربي الإبل
مركز الملك سلمان للإغاثة يوزّع 2.028 سلة غذائية في باكستان
القنصلية السعودية في لوس أنجلوس: تابعوا تنبيهات الحرائق
الاتحاد السعودي يُقيم ورشة التقنية والابتكار ونظام MySAFF
مذكرة تفاهم في الطاقة المتجددة والربط الكهربائي بين السعودية وإيطاليا
-
12°
حالة من الجدل، أثارها الطبيب البريطاني الدكتور سيرميد مزهر، عبر منصات التواصل الاجتماعي، بتحذير متابعيه من القهوة المطحونة، لافتًا إلى احتوائها على بقايا صراصير.
وشارك سيرميد، منشورًا مع متابعيه الذين يبلغ عددهم 290 ألفًا، على منصة إنستجرام، حيث شدد على استحالة القضاء تمامًا على الملوثات مثل الحشرات، التي قد تتلامس مع الحبوب في الحقول أو مرافق التخزين أو مصانع الإنتاج، خلال عملية حصاد حبوب البن ومعالجتها وطحنها.
حشرات في القهوة
ووفق ما نشرته “ديلي ميل”، فقد لفت الطبيب إلى أن الحشرات تشمل الصراصير، التي تنتشر بكثرة في البيئات الاستوائية وشبه الاستوائية، حيث تتم زراعة وتصنيع حبوب البن.
وتُقدر إدارة الغذاء والدواء الأمريكية “FDA”، أن ما يصل إلى 10% من كل كيس من حبوب القهوة، قد يكون ملوثًا بالحشرات، بما في ذلك الصراصير.
ومع ذلك، تقول “FDA”: إن هذا المستوى المنخفض من التلوث آمن للاستهلاك البشري.
استهلاك آمن للقهوة
كما اتفق سيرميد، مع الرأي، بقوله: “على الرغم من أن فكرة وجود أجزاء من الحشرات في القهوة قد تكون مثيرة للاشمئزاز، فمن المهم أن نلاحظ أن هذه المستويات منخفضة ولا تشكل أي خطر على الصحة”.
في المقابل، اعترف سيرميد بأنه لا يزال يشرب فنجانين من القهوة يوميًّا، ناصحًا متابعيه بالقيام بنفس الشيء.
وبالنظر إلى فوائد القهوة فإنها تعمل على تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، والنوبات القلبية، والسكتة الدماغية والخرف.
وتوصل علماء من مستشفى جامعة بازل في سويسرا، إلى أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم على 65 عامًا والذين يعانون من عدم انتظام ضربات القلب كانوا أقل عرضة للإصابة بأعراض فقدان الذاكرة إذا كانوا يشربون القهوة بكثرة.
بالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة حديثة نشرت في مجلة القلب الأوروبية، أن تناول القهوة قبل منتصف النهار يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والدورة الدموية بنسبة 31%، مقارنة بمن يشربونها طوال اليوم.
وتنصح الجمعية البريطانية للتغذية (BDA)، معظم الأشخاص باستهلاك ما يصل إلى 300 ملغم من الكافيين يوميًّا بأمان، وهو ما يعادل ثلاثة أكواب من القهوة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب