سكر خفي في الخبز والأرز

حذر استشاري طب الأسرة الدكتور يوسف حسين آل زاهب، من بعض الأطعمة التي تحتوي على السكر الخفي ومن بينها الخبز والأرز.

وقال آل زاهب خلال مداخلة إلى العربية إف إم إن ارتفاع السكر يؤدي إلى مشاكل في الأعصاب وقلة تعرق يؤدي إلى جفاف في البشرة وتجاعيد.

قد يهمّك أيضاً

الأرز المغشوش يعود مجدداً لمحلات #الشرقية بعد غياب الرقابة

سبب غسل الأرز قبل طبخه

أنواع السكر

وتابع أن السكر يتضمن أنواعًا كثيرة منها الطبيعي مثل سكر الفاكهة الموجود في النباتات والفواكه، وهناك المصنع (من القصب والبنجر)، والسكر البني ولا يختلف عن غيره، حيث ترفع مستويات السكر بجميع الأنواع.

واستكمل أن الأهم في ذلك هو التحكم في مقدار وكمية السكر المستهلك، مع الحرص على تقليل الاستهلاك، لافتا إلى أن الكربوهيدرات أكبر مؤثر على مستويات السكر.