مدرب في يورو 2024 مرشح لتدريب نادي الاتحاد
السعودية تجدد التأكيد على أهمية استئناف المفاوضات بين الأطراف السودانية
أتربة مُثارة على أجزاء من منطقة الرياض
موعد مباراة الأهلي ضد بيراميدز وتردد ON Time Sports الناقلة للقاء
ترتيب الدوري المصري بعد مباراة الأهلي ضد طلائع الجيش
63 وفاة و2102 اشتباه بـ الكوليرا في نيجيريا
تردد القنوات الناقلة لـ مباراة فرنسا ضد إسبانيا
التأمينات: لا يوجد تغيير في نسب الاشتراك للمشتركين الحاليين
موراتا يُلمح إلى نهاية مشواره مع إسبانيا بعد يورو 2024
لقطات بالأقمار الاصطناعية تكشف توسع إيران في إنتاج الصواريخ
استهوت الأكلات الشعبية المتنوعة بحائل بأشكالها وأصنافها المتميزة ذائقة زوار فعاليات مهرجان بيت حائل ” البيت بيتكم .. يابعد حيي ” في نسخته الثالثة, لتعم رائحتها أرجاء المكان باختلاف طرق تحضيرها، بحيث كان ” للكليجا الحائلية” نصيباً وافراً من محبي وعشاق تلك الأكلات ذات القيمة الغذائية العالية منذ القدم لتستعرض وتتفن صانعاتها وتتنافس على تقديمها كونها تعد جزءا من التراث السعودي العريق.
وفي هذا الجانب بينت صانعة الكليجا الحائلية أم محمد البالغة من العمر 55 عاما أن شغف تعلم هذه الصنعه بدأ لديها منذ الطفوله بعمر السبع سنوات منذ كانت تستخدم الفحم في طهيها لتستمر في هذا المجال وتطوره قرابة الـ 45 عاماً وهي تبدع وتتطور تدريجياً حتى تمكنت من الإبداع في أشكالها وطرق تحضيرها، مشيرة إلى أن سر المذاق يكمن في الخلطات الخاصة بها من البهارات لكل صانعة، بالإضافة إلى باقي المكونات مثل الطحين والسكر والهيل وغيرها بحسب طلب رغبة الزبائن.
من جانبها أكدت البائعة أم بدر المتخصصة في صناعة الكليجا الحائلية أيضاً أن إتقان هذه الصنعة يحتاح الممارسة المستمرة لتتطور على مر السنين، مبينة أنها تزاول هذه المهنة منذ قرابة الـ 20 عاماً لتقدمها للزوار من داخل أسوار المهرجانات التراثية والسياحية التي لاقت خلالها إقبالا واستحسانا كبيرين من متذوقيها، مشيرة إلى أن تلك الصنعة أصبحت مصدر للمداخيل المالية للأسر المشاركة في هذا المجال.