الاتحاد يحسم ودية الخليج الإماراتي بهدف
إستاد جنوب الرياض.. تحفة معمارية تجمع التراث بالحداثة
آخر تطورات مفاوضات ليفربول ومحمد صلاح
تسريحة شعر جديدة لـ ترامب
3 تحت الصفر.. موجة باردة على الشمالية
الأخضر يستأنف تدريباته بعد ودية ترينيداد
الإعفاء مقابل التصدير يزيد القدرة الصناعية في السعودية خارجيًا
خطة برشلونة بشأن العودة لـ”كامب نو” مهددة بالفشل
اختتام منافسات الكؤوس بأشواط الهواة المحليين في مهرجان الصقور
نحلّق بالضاد.. شعار طيران ناس احتفاءً باليوم العالمي للغة العربية
-
15°
مصنع في السعودية يتوصل لتقنية جديدة تحفظ الأطعمة عبر التجفيد
توصل أحد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر التجفيد.
حفظ الأطعمة
وبحسب “العربية”، تضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة واستخدامها لاحقًا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، كما تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97%، وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل عن 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
تجميد المواد الغذائية
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة، وتلعب دورًا كبيرًا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب