الفنون الشعبية تُزين احتفالات العيد بالقصيم
وفاة 118 شخصًا بحمى لاسا في نيجيريا
المدني يحذر من مخاطر الغرق في المسابح
درجات الحرارة المتوقعة اليوم.. مكة 39 مئوية والسودة 8
العيد فرصة لتعزيز الصحة النفسية
3 آلاف هدية من أمانة الباحة للأهالي بمناسبة العيد
تراجع مؤشرات الأسهم حول العالم مع تصاعد الحرب التجارية
أمطار في 8 مناطق والجوف تسجّل أعلى كمية بـ 17.8 ملم في الشقيق
وفاة الفنانة إيناس النجار متأثرة بانفجار المرارة
الوزير الإبراهيم: الإجراءات الجديدة من ولي العهد ستوفر حلولًا سريعة لمواجهة تحديات العقار السكني
-
31°
مصنع في السعودية يتوصل لتقنية جديدة تحفظ الأطعمة عبر التجفيد
توصل أحد المصانع الغذائية شمالي الرياض في التوصل إلى تقنية جديدة لحفظ الأطعمة عبر التجفيد.
حفظ الأطعمة
وبحسب “العربية”، تضمن الطريقة الجديدة في حفظ الأطعمة واستخدامها لاحقًا لصالح الأعمال الإغاثية والرحلات التي يقوم بها رواد الفضاء، كما تحفظ تلك الطريقة القيمة الغذائية بنسبة 97%، وذلك من خلال تجهيز الأطعمة في درجة حرارة تقل عن 40 درجة تحت الصفر، وتنتقل المواد الغذائية من بعد ذلك إلى عملية تجفيف.
تجميد المواد الغذائية
وتعمل تلك التقنية عبر تجميد المواد الغذائية وتحويلها من الحالة الصلبة إلى حالة غازية، وتشمل تلك العملية جميع الأطعمة ولها تطبيقات كبيرة، وتلعب دورًا كبيرًا في سلاسل الإمداد وفي الأمن الغذائي للمملكة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب