أمانة جدة تطلق مجموعة من خدماتها الرقمية عبر توكلنا
“تخصصي الجوف” ينجح في إنقاذ طفل من تشوّه وعائي
الأرصاد: رياح شديدة على تبوك تستمر حتى المساء
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس جمهورية باكستان الإسلامية
أول صحيفة مطبوعة في العالم يحررها الذكاء الاصطناعي بالكامل
الوشق المصري يشعل مواقع التواصل بعد الهجوم على قاعدة إسرائيلية
اختراق مفاجئ في علاج الصلع النمطي الوراثي لدى الرجال
شاهد.. حالة مطرية غزيرة على محافظتي الخرج والدلم
رئاسة الشؤون الدينية تدشن مشروعًا إلكترونيًّا تعليميًّا لسورة الفاتحة
منصة إحسان تتيح للمحسنين فرص الخير عبر بناء المساجد وترميمها وتأمين رحلات العمرة
-
22°
أوضح الاستشاري فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أفضل وأقل أنواع الجبن احتواء على الدهون.
وقال الخضيري في تغريدة عبر حسابه في منصة إكس: أفضل وأقل الأجبان دهونًا هي الجبنة البيضاء الفيتا، والأفضل بدون ملح وإذا مملح لازم تقطعه ثم تغمره بالماء عدة مرات ليفقد الملح الزائد ثم تستخدمه.
أفضل أنواع الجبن
كما عدّد أفضل أنواع الجبن بعد الجبن الفيتا وهي الجبن القريش، ثم الكرافت المطبوخ، ثم المثلث، ثم الشرائح.
وأضاف: أما الجبن السائل فيُعد أكثر الأنواع من حيث زيادة الدهون، لأن الدهون فيه عالية قد تصل إلى 70%، أما جبن قريش منزوع الدسم 10% دهن، ثم الفيتا الأبيض بدون ملح ثم الحلوم ثم الشيدر المطبوخ ثم الشرائح ثم المثلثات ثم السائل (بعض السائل) 60% دهون أو زيوت، وبعضها قد يصل إلى 75% دهون وزيوت وذلك حسب المنتج والشركة والدولة.
وأردف: أما شبيه الجبنة وشبيه القشطة، فحسب بيان هيئة الغذاء والدواء فهو نفس المنتج لكن تم استبدال الدهون الطبيعية بزيوت نباتي لأسباب اقتصادية أو لدواعي حمية أو غيرها أو تلبيه لبعض الرغبات.
تابعوا قناة المواطن على واتساب