خالد بن سلمان يبحث العلاقات الثنائية مع نظيره السلوفاكي
سلمان للإغاثة يوزّع 1.200 سلة غذائية في درعا السورية
تعليم المدينة المنورة: تعليق الدراسة الحضورية اليوم
الدراسة عن بعد اليوم في تعليم الطائف
عبور 20 شاحنة إغاثية سعودية منفذ نصيب الحدودي لمساعدة الشعب السوري
آلية الإفصاح عن دخل برامج التوصيل في حساب المواطن
تنظيم الدخول والخروج من أبواب المسجد الحرام خلال رمضان
تعليق الدراسة الحضورية اليوم في مدارس القصيم
لقطات من صلاة التراويح في المسجد الحرام ليلة 4 رمضان
إنقاذ 12 شخصًا بعد جنوح واسطتهم البحرية على منطقة صخرية بالشرقية
تمكنت الشيف السعودية عبير، من تحويل الأرز الحساوي إلى طبق عالمي إيطالي، وذلك بتطويره ووضع بعض الأصناف والنكهات عليه من أجل وصوله من الشعبية للعالمية.
وقالت الشيف عبير خلال لقاء مع قناة “العربية” إنها عملت في فندق عالمي 5 نجوم لمدة 8 سنوات، ثم أصبحت تعمل في مجال الطهي الشعبي والإنترناشيونال وتقدم الدورات التدريبية للطهي، ما دفعها لتطوير عملها عن طريق إدخال بعض الأصناف إلى الأرز الحساوي، لتحويله من طبق شعبي إلى إيطالي ليصبح طبقًا مميزًا جدًا.
وأوضحت أنها أدخلت الأرز الحساوي في عدة وصفات أخرى، وكان المنتج النهائي بودنج الحساوي الحلو، وذلك من خلال إضافة الزعفران ومياه الورد.
وأشارت إلى أنها أعدت أيضا الكبة بالأرز الحساوي، من أجل التغيير والتطور وذلك بسبب الإقبال الكبير على الأطباق الشعبية.
وأكدت الشيف عبير أن فكرة تحويل الطبق الشعبي لطبق إيطالي جاءت نظرًا لأن هناك أشخاصًا كثيرين بحبون الأرز الحساوي وآخرون لا يحبونه لذلك جاءت لديها فكرة تطويره لإرضاء الطرفين، وذلك بإدخال بعض الأصناف أو العناصر لتحويله إلى طبق إيطالي.
وأشارت إلى أن الفكرة حظيت بقبول كبير، وهناك إقبال أكبر من بعض الشرائح على الأطباق الجديدة خاصة الرز الحساوي الإيطالي الذي أسمته “رزيتو”.
شيف سعودية تحول "الرز الحساوي" إلى الأطباق العالمية.. شاهد التفاصيل#السعودية
عبر: @kawther22h pic.twitter.com/2MwZuD8Vgs— العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) August 29, 2023