عقرب في طرد “شي إن” يدخل فتاة إلى المستشفى
نيابة عن ولي العهد.. وزير الخارجية يرأس وفد السعودية بقمة العشرين في البرازيل
السياحة: نسبة إشغال الفنادق في مدينة الرياض تجاوزت 95%
منطقة العجائب في جدة .. فعاليات ترفيهية لهواة المغامرة
جامعة الملك خالد تحقق مراكز متقدمة في تصنيف شنغهاي العالمي
القبض على مواطن لترويجه القات المخدر في عسير
تعليم الشرقية يستقبل نصف مليون طالب وطالبة
فلكية جدة: القمر الأحدب يقترن بـ المشتري اليوم
ريف السعودية ينظم برنامجًا تدريبيًّا دوليًّا لتنمية مهارات المرشدين الزراعين
لجنة إسكان الحجاج بالعاصمة المقدسة تواصل إصدار تصاريح إسكان الحجاج
-
29°
المطاعم الشعبية بجدة تجذب الزوار والسائحين
تعد المطاعم الشعبية بجدة من الوجهات التي يقبل عليها عدد من الزوار من داخل المملكة والسائحين من مختلف دول العالم، الذين يتوافدون على المحافظة طوال العام، ضمن جولاتهم السياحية التي تكتمل بتجربة أصناف وأطباق مختلفة من الأطعمة التي تقدمها تلك المطاعم.
تراث وطني
وتركز معظم المطاعم الشعبية في تصاميم ديكوراتها الخارجية والداخلية، على نماذج مستوحاة من التراث الوطني الذي يمثل عددًا من مناطق المملكة المختلفة، مما أسهم في إقبال السائحين عليها للتعرف على تفاصيل ومكونات ما تنفرد به هذه المطاعم من مأكولات ومشروبات شعبية.
الكبسة
وتبرز “الكبسة” باللحم أو الدجاج ضمن قائمة الأطعمة المرغوبة في معظم المطاعم، إلى جانب “السليق” بما يتضمنه من مكونات الحليب والسمن، التي تجعل منه تجربة فريدة، إلى جانب “الحنيذ” الذي يتم تجهيزه داخل التنور وتضاف إليه أعواد المرخ لتكسبه نكهة مميزة، وكذلك طبق الصيادية الذي يدخل السمك والأرز في إعداده، حيث تشكل هذه الأصناف أهم المأكولات الشعبية التي تلقى شهرة واسعة بين الزوار والسائحين.
العريكة
وتعد “العريكة” من الأكلات الإضافية التي تضاف للأطباق الرئيسية بمذاقها الحلو مع العسل والتمر، و”العصيد” التي تتكون من دقيق القمح المطبوخ وتقدم مع المرق واللحم، و”الجريش” الذي يضاف إليه اللبن في بعض الأحيان، و”خبز التنور” الذي يعد اختيارًا مفضلًا لأغلب الزبائن خاصة مع “المقلقل” و”الكبدة”، والإيدامات بأنواعها المختلفة “المشكل” و”الخضار” التي يتصدرها إيدام “الملوخية” الذي يصنف من الأطباق الشعبية وتلقى رواجًا بين رواد المطاعم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
