لقطات توثق الأمطار الغزيرة على منطقة الباحة
وظائف شاغرة لدى مؤسسة البريد السعودي
وظائف إدارية شاغرة في مجموعة العليان
المرور يضبط مركبتين ارتكب قائداهما مخالفة التفحيط بجازان
سعد الشهري: الشباب قوي واللاعبون أظهروا مسؤولية كبيرة
ختام الجولة الـ18 من دوري روشن بـ3 مباريات غدًا
وظائف شاغرة بشركة الخزف السعودي
وظائف شاغرة في شركة سدافكو
حرس الحدود في رالي حائل 2025.. تنافس وإنجازات وتوعية أمنية
“البن السعودي”.. نبتة من قلب جازان إلى العالم
-
11°
تتميز منطقة جازان بالكثير من الأكلات الشعبية الشهية التي تلقى حضوراً خاصاً ومميزاً في شهر رمضان، وتعد ضمن الموروثات التي تنفرد بها المنطقة واعتادت ربات البيوت على تحضيرها.
المغش في رمضان
ورغم تنوع الأطعمة الحديثة والوجبات السريعة، إلا أن “المغش” يعد سيد السفرة الرمضانية نظراً للإقبال عليه بشكل كبير خلال هذا الشهر الكريم، وقلّ ما تجد بيتًا يخلو من هذه الأكلة الشهيرة.
اللحم والخضار والبصل
ويتكون “المغش” من اللحم والخضار والبصل تقطع قطع صغيرة ثم توضع في قدر حجري وهو عبارة عن وعاء على شكل أسطواني مصنوع من الحجر لكي يتحمل دراجات الحرارة العالية، ويضاف إليه الماء والبهارات، ومن ثم يتم وضعه في الميفا (التنور) ويتوافر في جميع البيوت في جازان أو يضع في الفرن ويتم تغطيته بالقصدير ويترك لمدة لا تقل عن ساعتين ثم يقدم للأكل.
تابعوا قناة المواطن على واتساب