الشيف عبدالعزيز المطوع: تاريخيًّا المطبخ السعودي بـ 1200 طبق

الأربعاء ١١ يناير ٢٠٢٣ الساعة ١٢:٢٨ صباحاً
الشيف عبدالعزيز المطوع: تاريخيًّا المطبخ السعودي بـ 1200 طبق
المواطن - فريق التحرير

كشف الشيف عبدالعزيز المطوع أن هناك نمطين من الأكلات، أحدهما تقليدي دخل المملكة منذ أكثر من 50 أو 70 عامًا، والآخر تراثي تعود أصوله للمملكة.

1200 طبق

وأضاف المطوع في لقاء الراصد الذي يذاع على قناة الإخبارية، هناك أكثر من 1200 طبق سعودي، ولكن المتعارف عليه هو الأطباق الأساسية في كل مدينة.

ومن المعروف أنه مع دخول فصل الشتاء وانخفاض درجات الحرارة على معظم مدن المملكة، يعكف المواطنون على التفنن بالأكلات الشعبية والحصول على الدفء منها ليجعل للشتاء مذاقًا خاصًّا بالمملكة.

وتشتهر الأكلات الشتوية بالمملكة بمكونات خاصة، إذ تحتوي على مكونات غنية بالطاقة لإمداد الجسم بالدفء، فالكل يبدع في الأطباق التي يقدمها.

إقرأ المزيد