إنقاذ مواطن تعطلت واسطته البحرية في عرض البحر بمكة المكرمة
الكشف عن حكم مباراة إندونيسيا والسعودية
خلك حريص وحرّص عليهم.. حملة توعوية ضخمة لـ البنوك السعودية للتوعية ضد الاحتيال
الأخضر يواصل استعداداته لمواجهة إندونيسيا
نيمار يقترب من العودة إلى سانتوس
ظهير الحامد في العناية المركزة إثر إصابته بنزيف حاد في الدماغ
الملك سلمان يوافق على استضافة 1000 معتمر من 66 دولة
رينارد يتحدث للإعلام عن لقاء إندونيسيا غدًا
توضيح هام بشأن المنازل المعدة لإسكان الحجاج لموسم 1446
الأرصاد لأسر الطلاب: ألبسوا أبناءكم ملابس ثقيلة
-
25°
أوصى خبراء الصحة بمراعاة جملة من الشروط عند طبخ البيض؛ حتى يظل محافظًا على مزاياه الغذائية، ومن بينها:
الشروط
عدم القلي، أو إضافة الصلصات، لأن هذه الطريقة تجعله مشبعًا بدهون غير صحية، ويصبح ضمن وجبة عالية السعرات الحرارية.
تناول البيض نيئًا بزعم الاستفادة أكثر من بروتيناته، خطأ شائع لأنه من الممكن أن يؤدي للإصابة بعدوى بكتيريا تسمى “السالمونيلا”، فالبيض يحتاج إلى الطهو بحرارة لا تقل عن 71 مئوية، لأجل إبعاد عناصر ضارة.
كذلك تناول البياض فقط، من أجل تفادي الدهون الموجودة في الصفار، يجعل الشخص لا يستفيد من عدة أحماض دهنية مفيدة موجودة في المح.
طهو صفار البيض على حرارة عالية، فإنه سيفقد عددًا من فوائده؛ نظرًا لحساسية بعض المواد المضادة للأكسدة تجاه الحرارة.
من المعروف أن البيض يحتوي على قدر عالٍ من البروتينات؛ سواء في البياض أو الصفار. وهو مصدر مهم من مصادر الدهون المفيدة للجسم مثل الدهون غير المشبعة. ويحتوي على عناصر غذائية مهمة مثل فيتامين “بي 6″ و”بي 12” وفيتامين “د”، وإضافة ملعقة واحدة من الزبدة إلى المقلاة من أجل تحضير البيض، يضيف إليه 100 سعرة حرارية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب