القمر يطل على سكان الكرة الأرضية بـ التربيع الأخير فما هو؟
نجوم الأخضر لـ”المواطن”: نعد الجماهير بالأفضل
مركز الملك سلمان للإغاثة يوزّع 641 سلة غذائية في عدن ولحج
ريف: صدور نتائج الأهلية نهاية كل شهر ميلادي
شروط تحمل الدولة لضريبة التصرفات العقارية
إصابة وأضرار مادية إثر اصطدام حافلة في مكة المكرمة
المنتخب السعودي يخسر افتتاحية كأس الخليج للمرة العاشرة
ضبط 5927 دراجة آلية مخالفة خلال أسبوع
رينارد: أتحمل مسؤولية هذه المباراة والدوسري رغب بالمشاركة
طريقة إصدار وطباعة واستعراض بيانات رخصة القيادة عبر أبشر
-
11°
أهم علامات فساد اللحوم وطرق الحفاظ عليها
أعلنت الهيئة العامة للغذاء والدواء عن دليل التعامل الآمن مع اللحوم، للحفاظ على سلامتها من التلوث والفساد.
علامات فساد اللحم:
وأوضحت الهيئة أن أهم العلامات لفساد اللحم وجود تغير في الرائحة بسبب تكون بعض الغازات الناتجة عن وجود البكتيريا، وتغير في اللون من الأحمر المائل للوردي إلى الأحمر الداكن أو الرمادي أو الأصفر، وكذلك تغير في الملمس، حيث يكون اللحم السليم أملس وناعمًا، في حين يصبح لزجًا عند فساده.
الحفاظ على سلامة اللحوم:
وبيّنت أنه للحفاظ على سلامة اللحوم يجب التأكد من غسل اليدين بالماء الدافئ والصابون قبل وبعد تقطيع اللحوم، وتنظيف الأسطح المستخدمة لتجهيز اللحم، مشددة على أن أسطح وألواح وأدوات تقطيع اللحوم النيئة يجب ألا تستعمل لتقطيع الأغذية الجاهزة للأكل مثل السلطات والفواكه.
ويمكن تحميل الدليل من خلال الرابط التالي: هنا.
تابعوا قناة المواطن على واتساب