أكثر من 5.5 ملايين مصلٍ في المسجد النبوي خلال أسبوع
وصول الطائرة الإغاثية السعودية الثامنة إلى مطار دمشق
منزال أحد برامج موسم الدرعية يعود بتخييم فاخر وتجارب مميزة
الزكاة والضريبة للمنشآت الخاضعة للضريبة الانتقائية: قدموا إقرارات نوفمبر وديسمبر
طرح أكثر من 370 فرصة استثمارية في الشرقية
حساب المواطن: 3.1 مليارات ريال لمستفيدي دفعة يناير
20 % نمو العقود التمويلية لبرامج الدعم السكني عام 2024
الجوال يتصدّر مسببات الحوادث المرورية في جازان
استدعاء 143 مركبة هوندا Pilot لخلل خطير
5 خطوات لاستخدام خدمة الدفع بالتقسيط
-
16°
حذرت هيئة الغذاء والدواء، من خلط الغذاء النيئ مع الجاهز للأكل، وتقطيع الخضروات على ألواح تقطيع اللحوم.
وأشارت الهيئة إلى أهمية تخصيص ألواح تقطيع للحوم مخالفة للمستخدمة لتقطيع الخضروات لتجنب الإصابة بالتسمم العذائي. كما بينت أن خلط المكونات النيئة من الطعام مع الجاهزة للأكل من أهم مسببات التسمم الغذائي.
التسمم الغذائي
وفي وقت سابق، شددت وزارة الصحة على عدد من التعليمات، لتجنب حدوث التسمم الغذائي. وأوضحت الصحة، أن من بين التعليمات التي تساعد في الحد من الإصابة بالتسمم الغذائي: الحفاظ على نظافة اليدين، والأسطح، وأدوات الطعام، وطهي اللحوم والدواجن جيدًا عند درجة حرارة لا تقل عن 75 درجة مئوية.
سبب التسمم الغذائي
كما أكدت على الفصل بين الطعام المطهو والنيء، وتجنب ترك الأطعمة خارج البراد لأكثر من ساعتين تجنبًا لتراكم الميكروبات، واستخدام الطرق الآمنة لتذويب الطعام.
ولفتت إلى أهمية قراءة المعلومات الغذائية على الأطعمة للتأكد من مأمونيتها، والتأكد من حفظ الطعام في الثلاجة أو الفريزر بأوانٍ مغلقة الإحكام لمنع تسربها وتلوثها.
وتطرقت التعليمات إلى طريقة ترتيب الأطعمة في الثلاجة؛ فنصحت الوزارة بضبط درجة الحرارة على 5 درجات مئوية، وترتيب الطعام بشكل جيد مناسب للتبريد والتهوية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
