استعدادات لأول سباق عالمي بين الإنسان والروبوت بدولة آسيوية
لعلاج الاكتئاب.. تعرف على شريحة الدماغ الأكثر تقدمًا في العالم
دعوى جماعية ضد لينكد إن لهذا السبب
النيابة العامة تعلن 45 وظيفة إدارية شاغرة
السواحه: المملكة تقود التحول نحو اقتصاد الابتكار بإنجازات نوعية
حالة مطرية على منطقة الباحة
جامعة الملك عبدالعزيز تطلق مبادرة لتطوير مقررات الذكاء الاصطناعي
تعليم مكة المكرمة يدعو منسوبيه للمشاركة بجائزة البحوث الاجتماعية
فيصل بن فرحان يستعرض العلاقات الأخوية مع رئيس الوزراء اللبناني المكلف
أمانة جدة تضبط 3 أطنان من التبغ و2200 منتج منتهي الصلاحية
-
12°
طول تخزين الزبادي في الثلاجة أفضل للصحة
أشار خبير المسرطنات الأستاذ الدكتور فهد الخضيري إلى أن طول مدة تخزين الزبادي أو اللبن الرائب في الثلاجة يجعله أفضل وأكثر إفادة للصحة.
وقال الخضيري في تغريدة له عبر حسابه بموقع تويتر: “كلما طال تخزين اللبن والزبادي بالثلاجة لفترة أطول، إذ يزيد البروبايوتك الطبيعي البكتيريا النافعة”.
زيادة الفيتامين:
كما لفت إلى أن طول مدة تخزين الزبادي في الثلاجة يعمل على زيادة البيكوزايم (مجموعة فيتامين ب الخاصة بالهضم)، وتكسر معظم الدهن.
ويتحول اللاكتوز مع الوقت إلى حمض لاكتيك، ومركبات نافعة من فيتامينات ومعادن ومصل اللبن.
إنزيمات الهضم:
وتابع: “اللبن والزبادي كلما راب أكثر وتحمّض أكثر، ومضى على إنتاجها أكثر من أسبوع؛ تزيد به نسبة فيتامين ب12، وب6 ومجموعة البي كو زايم B-Co-zyme؛ وهي إنزيمات الهضم فيكون مفيدًا للأمعاء، والهضم، وتقل فيه الدهون لأنها تستهلك بالتحوّل، كما تقل سكرياته”.
وبين الخضيري أن المقصود بطول وقت التخزين هو تخطي موعد الصلاحية بيوم أو اثنين على الأكثر.
تابعوا قناة المواطن على واتساب