غنية بمادة البيتا كاروتين

خضراوات وفواكه تقي من السرطان

الجمعة ١ أبريل ٢٠٢٢ الساعة ١٢:٢٧ صباحاً
خضراوات وفواكه تقي من السرطان
المواطن - متابعة

قال مركز الصحة الألماني إن في البيتا كاروتين فوائد صحية كثيرة إذ تمتاز بتأثير مضاد للأكسدة، تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب مثل الأزمة القلبية، والعديد من أنواع السرطان مثل سرطانات المريء، والكبد، والبنكرياس، والقولون، والمستقيم، والبروستاتا، والمبيض، وعنق الرحم.

فوائد مذهلة

وأضاف المركز أن مادة البيتا كاروتين تحسن وظائف المخ، وتقي من مرض ألزهايمر. وأشار المركز إلى أن الجسم يحول البيتا كاروتين إلى فيتامين أ المهم لصحة العين.

أطعمة مفيدة

وتتمثل المصادر الغذائية للبيتا كاروتين في الخضراوات، والفواكه ذات اللون الأحمر، والأصفر، والبرتقالي، مثل البطاطا الحلوة، والقرع، والشمندر، والجزر، والطماطم، والفلفل، والمشمش، والمانغو، والبابايا، والبطيخ، والسبانخ، واللفت، والبروكلي.

إقرأ المزيد