رفع جاهزية الفرق الإسعافية في الرياض لمواجهة التقلبات الجوية المتوقعة
ضبط 3 مخالفين قطعوا مسيجات ودخلوا محمية الأمام تركي دون ترخيص
درجات الحرارة اليوم .. طريف 2 مئوية وشرورة 34
بـ 4 مسارات.. جدة تشهد إطلاق مختبر وسائل التواصل الاجتماعي لدعم رواد الأعمال
القيادة الآمنة أثناء الأمطار تحد من الحوادث المرورية
ذروة الحالة الممطرة الثامنة من اليوم إلى السبت
الصين: رسوم ترامب تتجاهل قواعد التجارة العالمية وتضر مصالح الدول
طرح المناقصة الأولى لهذا العام لاستيراد 595 ألف طن قمح
رياح شديدة في تبوك وأمطار بالمدينة المنورة
حساب المواطن: صرف الدعم بناءً على البيانات المُتحقق منها دوريًّا لكل دفعة
-
18°
تعددت وسائل حفظ التمور لدى الأهالي في القديم ليبقى التمر محتفظا بجودته لأعوام عديدة ، وتميز أهالي محافظة العلا بوسيلة ” الشنة والمجلاد ” وهي إحدى الوسائل القديمة التي يتم استخدمها في حفظ التمور.
وقامت الهيئة الملكية لمحافظة العلا بإعادة إحياء هذا الموروث الشعبي الذي يعد جزءاً مهماً من تاريخ وثقافة المحافظة ، وذلك ضمن الفعاليات المصاحبة لمهرجان العلا للتمور في نسخته الثانية .
وصف الشنة والمجلاد
وأبان المواطن عبدالرحمن صالح زعير بوصفه أحد المهتمين بزراعة النخيل بمحافظة العلا أن ” الشنان والمجاليد ” تصنع من جلد الغنم أو الضأن ، ويبدأ العمل بالتخزين فيها منذ جني التمور بمختلف أنواعه .
وأشار إلى أن مرحلة التخزين تسبق بتنظيف التمور ،ورشها بالماء ، ومع اشتداد حرارة الشمس يتم حشوها وخياطتها داخل الشنان والمجاليد ، وقال ” إن هذه الطريقة معمول بها في الجزيرة العربية منذ القدم عندما كان التمر مصدراً رئيسيًا للغذاء ، ولازالت قائمة إلى وقتنا الحاضر ، رغم تطوُّر أدوات التخزين ” .
تابعوا قناة المواطن على واتساب
