الناقة الزرقاء.. أعدادها قليلة وطباعها نادرة وألوانها كدخان الرمث
رياح شديدة على الشمالية حتى السادسة مساء
عبدالعزيز بن سلمان يشترط صرف راتبين مكافأة للعاملين بمصنعي الفنار والجهاز لحضور الافتتاح
4 خدمات إلكترونية جديدة لـ الأحوال في أبشر منها شهادة ميلاد بدل تالف
محمية الملك سلمان تدشّن مخيم الطويل وسط التشكيلات الجبلية
تحت رعاية عبدالعزيز بن سعود.. تدشين 15 خدمة جديدة في أبشر بملتقى التحول الرقمي
الأظافر الصناعية قد تؤدي إلى إصابة بكتيرية أو فطرية
موعد صرف المنفعة التقاعدية
الأمن العام: احذروا التصريحات المنسوبة إلى مسؤولين بشأن الفوركس
وظائف شاغرة لدى متاجر الرقيب في 6 مدن
-
17°
أوضحت استشارية التغذية العلاجية الدكتورة رانية وليد، أن الفواكه والخضراوات تلعبان دورًا هامًا في وقاية الجسم من السرطان ولكنها لا تمنعان حدوث المرض في حال توفر العوامل المسببة، وذلك لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة تسمى الفلافونويد، تساعد على الوقاية من السرطان ومنع الالتهابات والسيطرة على تكاثر الخلايا والتخلص من الأورام.
ربط الجذور الحرة:
وقالت لـ” المواطن “، إن الخضراوات الورقية تحتوي على مركبات الليوتين، وهي مركبات كاروتينية تعمل كمانعة للتأكسد ولها القدرة على ربط الجذور الحرة التي تتسبب في النموات السرطانية، كما تعد الخضراوات الورقية مصادر غنية بحامض الفوليك، وهو فيتامين ضروري لتصنيع الأحماض النووية والمادة الوراثية في الخلية، حيث يؤدي نقص هذا الحامض إلى تحطيم الكروموسومات في المواقع التي يعتقد أنها محل للنموات السرطانية.
حماية جدار الخلايا من السرطان:
ولفتت إلى أن الفواكه تحتوي على كميات وافرة من مادة البيتا- كاروتين التي تعمل كمضادات للتأكسد، وعلى حماية الخلايا من التأثير الضار الذي تحدثه الجذور الحرة، كما نجد أن فواكه الحمضيات تتميز باحتوائها على كميات كبيرة من حامض الاسكوربيك، والذي يحمي جدار الخلايا والمادة الوراثية فيها من عمليات التأكسد الضارة، نظرًا لطبيعة الحامض التي تؤهله للعمل كمانع للتأكسد، وبجانب كل ذلك فإن الحمضيات تحتوي على مركبات الكومارين والليمونين، والتي تعمل على تنشيط أنزيمات الجلوتاثيون ترانسفيريز المحطمة للمركبات المسرطنة.
تنظيم سكر الدم:
وخلصت الدكتورة رانية إلى القول، إن أهمية الخضراوات والفواكه لا تقتصر على كونها عوامل مساعدة على الوقاية من الإصابة بالأمراض، بل إن هناك مجموعة من الفوائد الصحية المثبتة علميًا والتي يجنيها الإنسان من تناول هذه الأغذية، فالألياف الغذائية الموجودة في الخضراوات والفواكه تساعد على تنظيم سكر الدم لدى المرضى المصابين بالسكري، كما تساعد على خفض كوليسترول الدم المرتفع وتمنع حدوث ارتفاع ضغط الدم وتنظيم عمل عضلة القلب، والحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
تابعوا قناة المواطن على واتساب