قصف إسرائيلي يستهدف دمشق وسقوط 15 قتيلاً
وظائف شاغرة بشركة مصفاة ساتورب
الدفاع المدني يوجه 4 نصائح مهمة بشأن سخانات المياه
عبدالله عسيري: مقاومة البكتيريا للمضادات الحيوية تهديد عالمي يتطلب توحيد الجهود
في قبضة الأمن.. شبكة إجرامية لتهريب المخدرات إلى المملكة والإطاحة بـ9 مواطنين
وظائف إدارية شاغرة في مطارات جدة
مساعد وزير النقل: جائزة تجربة العميل السعودية تعزز رضا العملاء وتحسن كفاءة الأداء
وظائف شاغرة لدى شركة النهدي
استدعاء 283 مكواة بخار PHILIPS لسبب خطير
المنتخب السعودي يطير إلى جاكرتا غدًا
-
25°
الخضيري: الجزء المحترق بالمشويات والأطعمة من أخطر المسرطنات
حذر الأستاذ وعالم الأبحاث في المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من الطبقة السوداء المحترقة في أي غذاء (أسطح المشويات والخبز والبطاطا) والأطعمة المدخنة لأنها تحوي مواد هيدروكربونية مسرطنة.
لا تجامل:
وقال الخضيري في تغريدات له عبر تويتر، اليوم الأربعاء: “انزع السطح المحترق ولا تأكله، لا تجامل على حساب صحتك، لا تجامل إذا قدمت لك السكريات والحلوى من باب الاحتفال ووجوب مشاركتك، ولا تجامل حينما تجد أن الطعام المقدم لك فيه أجزاء محترقة لأن ضررها أخطر من تجامل أو فيه دهون مهدرجة أو عالية أو مقليات متشربة بالزيت، معظم مشاكل السكر والضغط والكلسترول تأتي من كثرة المجاملات.
الأسطح المحترقة:
وتابع أن التحذير من الأسطح السوداء المحترقة للأطعمة وليس كل الشواء (يعني لا تحرق الأكل ولا تأكل المحترق)، فقط قم بإزالة الأسطح المحترقة وتناول ما تحتها الذي لم يحترق أو خفف الحرق وأجعل الشواء للنضج (برونزي اللون وليس أسود) لأن الأسطح المحترقة السوداء تحوي هيدروكربونات وتفقد القيم الغذائية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب