استقرار أسعار الذهب في المعاملات الفورية
السعودية تتصدر العالم بأكبر تجمع غذائي من نوعه في موسوعة غينيس
وفاة وإصابة 29 شخصًا جراء سقوط حافلة للنقل المدرسي في بيرو
الإحصاء: الرياض تتصدر استهلاك الكهرباء للقطاع السكني
أمطار رعدية غزيرة وسيول وبرد على 8 مناطق
الطائرة الإغاثية السعودية الـ 24 تصل إلى لبنان
تعليق الدراسة الحضورية غدًا في جامعة أم القرى
تجنبوا استخدام المضادات الحيوية دون وصفة طبية
ضيوف برنامج خادم الحرمين يؤدون مناسك العمرة وسط أجواء إيمانية
الملك سلمان وولي العهد يعزيان أمير الكويت
-
29°
ترى جيسيكا كوردينغ، مدربة صحية في مدينة نيويورك ومؤلفة كتاب The Little Book of Game: أنه على الرغم احتمال أن تكون (السكريات المضافة) مفيدة أكثر من سكر المائدة، إلا أنها تساهم في زيادة السعرات الحرارية مقابل القليل من الفيتامينات والمعادن”.
ووفقًا لجامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو، يوجد أكثر من 61 اسماً مختلفاً للسكر مما يؤدي إلى تناول الكثيرون لمزيد من السكر أكثر مما يتمنون، على الرغم من أنهم يبذلون قصارى جهدهم لاتخاذ خيارات غذائية صحية.
التأثيرات السلبية للسكر
وبحسب ما نشرته دورية Harvard Health، تطرأ التأثيرات السلبية للسكر على الجسم بعدما يتم تكسير معظمه وامتصاصه في الأمعاء الدقيقة، حيث تقوم الإنزيمات المتخصصة بتحويل الجزيئات الأكبر إلى ثلاث سكريات أبسط هي الغلوكوز والجالاكتوز والفركتوز. يخزن الكبد والعضلات بعضًا من الغلوكوز في شكل غليكوجين، وهو جزيء يمكن تحويله مرة أخرى إلى غلوكوز عندما يحتاجه الجسم.
وعندما يدخل الغلوكوز إلى مجرى الدم، ترتفع مستوياته ومن ثم يقوم البنكرياس بإفراز الأنسولين لمساعدة الغلوكوز في الوصول إلى حيث يحتاجه الجسم. فإذا كان الإنسان يتناول كميات كبيرة من السكر المضاف، فيمكن أن تصبح الخلايا مقاومة للأنسولين بمرور الوقت، فيما يعد سببًا لاحتمالات الإصابة بالالتهاب الجهازي ومرض السكري من النوع 2 والحالات المزمنة الأخرى.
12 علامة على الإفراط
وتشمل قائمة الأعراض والعلامات على تناول كميات من السكريات المضافة أكثر مما يحتاجه الجسم ما يلي:
1. زيادة الشعور بالجوع وزيادة في الوزن
2. التهيج وسرعة الانفعال
3. الشعور بالتعب وانخفاض الطاقة
4. عدم تمييز المذاق الحلو للأطعمة بما فيه الكفاية
5. الرغبة الشديدة في تناول الحلويات
6. ارتفاع ضغط الدم
7. ظهور حب الشباب والتجاعيد
8. آلام المفاصل
9. اضطرابات النوم
10. مشكلات الجهاز الهضمي
11. ضبابية الدماغ
12. تسوس الأسنان
حلول واقعية وبسيطة
اختيار الأطعمة غير المصنعة
وفي يعتبر تجنب السكريات المضافة بشكل تام غير واقعي، ينصح الخبراء بالحرص على قراءة الملصقات على كافة المنتجات مع التركيز على اختيار الأطعمة الكاملة غير المصنعة قدر الإمكان والمواظبة على اتخاذ خيارات غذائية صحية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب