وظائف إدارية شاغرة لدى الخزف السعودي
مانشستر سيتي يقترب من ضم عمر مرموش
القبض على 3 مقيمين لسرقتهم كيابل نحاسية وأسلاكًا بالقصيم
تشكيل الأهلي المصري لمواجهة بلوزداد
توفير موظف أمن صحي بمركز حفر الباطن بعد حادثة نسيان مريض
تشكيل مباراة يوفنتوس وميلان في السوبر الإيطالي بالرياض
عطل تقني يضرب كل مطارات ألمانيا
محمد صلاح: هذا موسمي الأخير مع ليفربول
مركز الملك سلمان للإغاثة يوزع 4.494 حقيبة إيوائية في غزة
تبدأ الأحد.. 4 ظواهر جوية مصاحبة للحالة المطرية الجديدة
-
10°
فيديو.. الفقع المحلي يدخل أسواق حفر الباطن بهذه الأسعار
شهد سوق الفقع في حفر الباطن، مساء اليوم الجمعة، وصول الفقع المحلي بعد أن جلبه عدد من المواطنين من ضواحي المحافظة، حيث تراوحت أسعار الصندوق الصغير 450 إلى 750 ريالًا حسب حجم النبتة.
فائدة الفقع:
وحول فائدة تناول الفقع، قال أستاذ التغذية والأمراض بجامعة الملك سعود الدكتور غدير الشمري؛ في تصريحات سابقة إلى ”المواطن”: إنه يعرف الفقع أو الكمأ كأحد الفطريات المشهورة في البيئة الصحراوية وتتميز باحتوائها على مضادات طبيعية للبكتيريا، وأكدت بعض التجارب قدرته على مكافحة بعض أنواع البكتيريا التي تسبب الالتهابات”.
وأشار إلى ارتفاع مستواها من البروتين مقارنة ببقية الخضراوات حيث يصل في بعض الأنواع إلى 20% من الوزن الجاف، بالإضافة إلى احتوائه على المعادن والكربوهيدرات وبعض الأحماض الدهنية، لذلك يعتبر ذا قيمة غذائية ويختلف تركيبه الكيميائي بسبب اختلاف المنطقة والتربة والبيئة.
ولفت إلى أن الأبحاث أكدت احتواء الكمأ على مضادات الالتهابات، وبسبب هذه الخصائص ذكرت المراجع الطبية أنه استخدم للطب الشعبي منذ أكثر من 4000 سنة واستخدم في الحضارة الصينية واليونانية والمصرية.
الفقع بديلًا للحوم:
وأشار إلى أنه يمكن استخدامه في موسمه كبديل للحوم، ولقيمته وشعبيته في المجتمع الخليجي بشكل عام هناك حاجة لأبحاث علمية على الكمأ من ناحية التركيب الكيميائي للعناصر الغذائية والخواص العلاجية الأخرى للاستفادة منه بشكل أفضل.
الفقع المحلي يدخل أسواق حفر الباطن
تابعوا قناة المواطن على واتساب
