وزارة التعليم الأميركية تسرح نصف موظفيها
توقعات الطقس اليوم: أمطار رعدية وسيول وغبار على غالبية المناطق
ميادين وطرق حائل تتزين بالأعلام الخضراء احتفاءً بيوم العلم
التعاون يتأهل لنصف نهائي دوري أبطال آسيا 2
أكثر من 900 مليون ريال إجمالي تبرعات الحملة الوطنية للعمل الخيري
خالد بن سلمان يبحث التعاون ومستجدات الأحداث مع نظيره التركي
بركان هاواي يعاود إطلاق أعمدة الحمم
مباراة التعاون وتراكتور تتجه لركلات الترجيح
الأهلي يتجاوز الريان بثنائية محرز ويتأهل لربع النهائي
الهلال يصعد لربع النهائي برباعية في باختاكور
-
22°
بيع الخضير في جازان.. تجارة سهلة ومنظر بهيج
تشتهر منطقة جازان بزراعة أنواع الحبوب بأشكالها ومسمياتها المتعارف عليها، وتنتشر هذه الأيام وجود حب الذرة الرفيعة والتي يطلق عليها سكان المنطقة “الخضير” ذات اللون القريب من الأخضر وأيضًا اللون الأحمر.
وفي منظر بهيج يسر الناظرين، ينتظر كبار السن في كل عام من هذا الشهر موسم الخضير ولا يكاد شارع من شوارع المنطقة الدولي يخلو منها.
ورصدت “المواطن” الحركة التجارية في أحد الأسواق في محافظة صامطة والتقت بعض الصور لكبار السن وهم في هذا السوق في الفترة العصرية.
احتفال سنوي:
وقال عبدالله الكريري، إن أهالي المنطقة يحتفلون سنويًا بموسم الخضير في عدة محافظات من المنطقة ويطلق عليه “مهرجان الخضير”، حيث يقوم المزارعون ببيعها على جنبات الطريق ويقومون بتصفيتها وبيعها في أكياس بأسعار تنافسية.
-تجارة سهلة:
أما غالب وهو أحد العمالة الوافدة، فقال: إن تجارة وبيع الخضير تعتبر تجارة سهلة جدًا ومربحة حيث يقوم بشراء كميات كبيرة من أحد المزارعين وعرضها على المواطنين في جنبات الطريق في الفترة العصرية وهي تجارة مربحة وفي نفس الوقت سهلة لأنها تتم في وقت قصير جدًا حيث يتم عرضها من بعد صلاة العصر إلى وقت غروب الشمس.
نكهة مميزة:
وبالنسبة إلى أحمد الواصلي، فأوضح أن الخضير يتميز بنكهة مميزة وطعم لذيذ وفريد لا يمكن أن يوصف مما يجعل الأهالي وخاصة كبار السن يتسابقون عليه حيث يقدم بعده أشكال منها الرغيف ومنها الممزوج بالحليب أو مع الموز أو السمن البلدي والعسل وهي وجبة غنية بالمكونات الغذائية عالية القيمة.
ومن جهته، أشار علاء دغريري إلى أن المزارعين يقومون بحماية هذه الحبوب من الطيور المهاجرة بعده أشكال حتى لا تأكلها الطيور، ومن ثم بعد ذلك نقوم بحصدها ليتم بيعها في السوق أو طحنها وأكلها في المنزل بعدة طرق بسيطة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب