فوائد القرفة

فوائد القرفة

تعتبر القرفة من التوابل المشهورة والتي يتم استخدامها في المطبخ العربي ودائمًا يتساءل الكثيرون عن ما هي فوائد القرفة حيث أنها تدخل في الكثير من الحلويات والأطعمة مهمة لأنها تعطي نكهه ورائحة جميلة.

ما هي القرفة

سوف يقوم موقع المواطن بتوضيح ما هي فوائد القرفة، ولكن في البداية لابد أن يقوم بتوضيح ما هي القرفة حيث أنها يتم استخلاصها من شجرة القرفة.

قد يهمّك أيضاً

فوائد القرفة عديدة منها حرق الدهون

فوائد القرفة لا تمنحها خاصية علاج الأمراض

ومن أكثر المناطق المشهورة والمعروفة بزراعة القرفة هي الهند وآسيا الإستوائية وسيريلانكا ويتم استخدامها أيضًا في الكثير من الأغراض العلاجية بسبب فوائدها الصحية الكثيرة والمختلفة.

كما أن لها مكانة كبيرة جدًا في الطب القديم وكانت تستخدم في علاج الإسهال ونزلات البرد وآلام الدورة الشهرية ومشاكل الجهاز الهضمي، كما أنها تنقسم لنوعين وهم قرفة كاسيا أو كما تعرف بالقرفة الصينية وقرفة سيلون ويطلق عليها اسم القرفة السريلانكية.

ما هو الفرق بين قرفة سيلون وقرفة كاسيا

قرفة سيلون أو القرفة الحقيقية أو كما يطلق عليها القرفة السريلانكية تعتبر من أغلى أنواع القرفة، ولكنها نادرة كما أنها تتميز بأن نسبة مركب الكركمين بها يكون أقل من الموجود في قرفة كاسيا.

قرفة كاسيا أو القرفة الصينية تتميز بأن لها رائحة القوية، كما أنها تعد من أرخص أنواع القرفة والمنتشرة كثيرًا وتحتوي أيضًا على مادة الكركمين، ولكن الإفراط في تناول هذا النوع من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالمشاكل الصحية.

فوائد القرفة الصحية

توجد الكثير من الفوائد الصحية للقرفة، ومن ضمنها ما يلي

• تساعد على التعزيز من وظيفة الدماغ.
• تعمل على تنقية الدم.
• تساعد على التقليل من الألم.
• تعمل على تحسين الدورة الدموية.
• تعمل على المساعدة في إنقاص الوزن.
• تساعد على التحكم في مرض السكري.
• تعالج الالتهابات.
• تساعد على الوقاية من سرطان القولون.
• تساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب.
• تعمل على تسريع الشفاء.
• تعالج مشاكل الجهاز التنفسي.
• تساعد على التخفيف من أعراض الحيض.
• تعد مدر جيد للبول.
• تساعد في عملية الهضم.
• تعمل على علاج سوء التنفس.

ما هي فوائد القرفة للنساء

من المعروف أن للقرفة الكثير من الفوائد، وخاصة في التخفيف من أعراض الدورة الشهرية الصعبة، وقد تم إثبات أنها مفيدة جدًا للنساء اللواتي يكونن مصابين بنزيف الحيض الشديد الذي يكون مصاحب لمرض بطانة الرحم والأورام الليفية الرحمية وغيرهم.

وقد كان يتم استخدام القرفة بشكل تقليدي منذ القدم، ولكن يتم استخدامها حالياً لأي حالة يكون فيها حيض غزير لأنها تساعد على الحد من النزيف الصعب، كما تعمل على التخفيف من التقلصات.

فوائد القرفة لمرضى السكري

لقد أوضحت العديد من الدراسات أن للقرفة الكثير من الفوائد التي تعمل على خفض معدل السكر في الدم وهذا يجعلها مفيدة للغاية في عملية ضبط السكر بالدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني وذلك لاحتوائها على مركبات تعمل على زيادة حساسية هرمون الأنسولين.

بالإضافة إلى البروتينات الموجودة بها والتي تساعد على تنشيط بروتينات الدم وتعمل على زيادة امتصاص السكر في الدم، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث لكي يتم تأكيد هذه الفائدة.

فوائد القرفة قبل النوم

• مشروب القرفة يعد من المشروبات التي لها نكهه مميزة ورائعة.
• كما أنه يعد خيار جيد لكي يتم تناوله قبل النوم.
• ومن الممكن أن تعمل على المساعدة على حرق الدهون خلال النوم.
• كما تساعد على تعزيز صحة جهاز المناعة.
• تساعد على تنظيم سكر الدم.
• تعمل على خفض مستويات الكولسترول في الدم.
• كما تساعد على التعزيز من صحة الجسم.

فوائد القرفة للبشرة

• توجد العديد من الفوائد التي تقدمها القرفة للبشرة، وبالرغم من أن هذا الأمر يعد من الأمور الغريبة.
• فالقرفة المطحونة وزيت القرفة تساعد على جلب الدم والمواد المغذية لسطح الجلد.
• تساعد على تخفيف حب الشباب وتعمل على التخفيف من حكة فروة الرأس.
• كما أنها تعمل بطريقة جيدة عندما يتم وضعها مع هلام الفازلين أو أي نوع من الزيوت الذي من الممكن أن يساعد على التخفيف من الآثار الجانبية لها.
• ولكن لابد أن تقوم باستشارة الطبيب حول وضع القرفة على البشرة وخاصة للبشرة الحساسة.

هل القرفة مفيدة للتنحيف

• القرفة تعمل على الحد من الإصابة بزيادة السكر في الدم.
• كما تساعد على إبطاء إفراغ الطعام من المعدة مما يعمل على إنقاص الوزن والتخسيس عندما يظل الطعام بالمعدة فإن ذلك يجعل الشخص يشعر بالشبع.
• كما أن القرفة تحتوي على مركب يعمل على زيادة معدل حرق الدهون الموجودة في الجسم.
• كما تساعد على تناول كمية صغيرة من الطعام وتتميز بأن سعراتها الحرارية قليلة جدًا.

الجرعة المناسبة من القرفة

بعد أن قام موقعنا بتوضيح ما هي فوائد القرفة فلابد أيضًا أن يقوم بتوضيح ما هي الجرعة المناسبة لتناول القرفة حيث أنها تحتوي على مادة الكورمين وترتفع النسبة هذه المادة في القرفة الكاسية المنتشرة كثيرًا.

ولهذا يجب أن يتم الاعتدال في تناول القرفة والجرعة المناسبة منها هي حوالي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين في الحجم كل يوم للشخص الواحد، ويفضل ألا يتم الإسراف في تناول القرفة وخاصة لو تم تناولها بشكل يومي.

ومن الممكن أن يتم إضافة كمية قليلة من القرفة للأطعمة لكي تعمل على إطفاء نكهة جميلة للطعام، ولكي يتم أيضًا الاستفادة من فوائدها الكثيرة.

ويوجد بعض الأشخاص الذين يشربون القرفة كمشروب، كما يوجد منها أيضًا زيت القرفة ولكن استخدام هذا الزيت موضعيًا من الممكن أن يؤدي إلى حدوث بعض الالتهابات.