محمد صلاح يقود ليفربول لتجاوز برايتون
المرور: طرح مزاد اللوحات الإلكتروني غدًا الأحد
التعاون والخلود يكتفيان بالتعادل الإيجابي
كواليس رفض مانشستر يونايتد لطلب أموريم
التعادل يحسم مباراة الفتح والفيحاء
هل يتم اعتماد عقود الشقق المفروشة؟ حساب المواطن يجيب
نيوكاسل يعبر آرسنال بهدف
شاهد.. سيول هائلة من كتل البرد جنوب حائل
وزير الإعلام يرعى ملتقى المسؤولية المجتمعية الثاني 20 نوفمبر
في الشوط الأول.. تعادل التعاون ضد الخلود إيجابيًا
-
27°
يعد الأرز من الوجبات الرئيسية في الكثير من دول العالم، وهو خيار غذائي شهي ومنخفض التكلفة.
ويحتوي الأرز على مستويات منخفضة من الزرنيخ وربطت دراسات بينه وبين بـ 50 ألف وفاة سنويًا يمكن تجنبها في جميع أنحاء العالم.
كما ربط التعرض المطول لمستويات منخفضة من الزرنيخ في الأرز بالسرطانات وأمراض القلب والأوعية الدموية.
وفي جميع أنحاء العالم، يعد الأرز غذاءً رئيسيًا لأكثر من 3 مليارات شخص.
وقال البروفيسور ديفيد بوليا من جامعة مانشستر: “الدراسة التي أجريناها، دراسة بيئية لها العديد من القيود، ولكنها طريقة غير مكلفة نسبيًا لمعرفة إذا كانت هناك صلة بين زيادة استهلاك الأرز غير العضوي الحامل للزرنيخ، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية”.
وترجح الدراسة أن نحو 25% من مستهلكي الأرز في بريطانيا، معرضون لمخاطر كبيرة.
ويقترح فريق الباحثين تناول أنواع مختلفة من الأرز تحتوي على نسبة أقل من الزرنيخ، معتبرًا الأرز العضوي خيارًا صحيًا مناسبًا، إلى جانب تناول مجموعة متنوعة متوازنة من المواد الغذائية الأساسية، حسب صحيفة ذا صن البريطانية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب