الهلال يتغلب على الخليج بثلاثية نظيفة
بعد 90 عامًا من انقراضه.. هيئة تطوير محمية الملك سلمان تعيد 153 من المها العربي
الهيئة العامة للإحصاء تنظم أعمال المنتدى السعودي للإحصاء في الرياض
مطار طريف يحصل على التصريح البيئي للتشغيل
الوباء الصامت يهدد أهالي الخرطوم
غدًا.. انطلاق التجارب الحرة لجائزة السعودية الكبرى stc للفورمولا1
الاتفاق يتغلّب على الرياض ويكسر سلسلة التعثرات
تعليم الطائف: فتح التسجيل بالنقل المدرسي للعام المقبل وإعفاء ذوي الإعاقة
سلمان للإغاثة يقدم مستلزمات ومستهلكات طبية طارئة لتعزيز قدرات مستشفى غزة الأوروبي
ضبط مواطن أشعل النار في أراضي الغطاء النباتي بمحمية طويق الطبيعية
-
20°
لماذا يجب التخلي عن استخدام الملاعق الخشبية في المطبخ؟
قدم ناقد الطعام مات بريستون تجربة اختبار بسيطة تخص الملاعق الخشبية وتوضح بالصور لماذا يجب التخلي عن استخدامها في المطبخ.
وتتضمن خدعة المطبخ البسيطة ترك الملاعق في كوب من الماء المغلي لمدة تصل إلى 20 دقيقة؛ لمعرفة زيوت الطبخ الموجودة داخل الخشب، وقد أدت النتائج إلى إثارة اشمئزاز واستغراب العديدين بعد ملاحظة الطبقة السميكة من زيت الطهي التي تظهر على سطح الماء في غضون دقائق.
وقالت إحدى السيدات التي اختبرت التجربة: تعلمت من مات بريستون أن الملاعق الخشبية مكانها سلة المهملات وليس أواني الطبخ، وتابعت أخرى: من المدهش كيف أنه يوميًا تدخل هذه الملعقة في غسالة الصحون ومع ذلك تدخر كل هذا الكم من الزيوت.
وأصدر بريستون، الحكم السابق في برنامج مسابقات الطهي ماسترشيف MasterChef ما اسماه بـ اختبار الملعقة الخشبية؛ وذلك حتى يتمكن المستخدمون من تحديد ما إذا كانت صالحة للاستخدام.
وتابع: قد يكون مظهرها مثاليًا، لكن تعلمنا أنه لا يجب علينا أن نحكم بالمظاهر، ضع ملعقتك الخشبية التي تستخدمها في الطهي في كوب من الماء المغلي لترى حقيقتها.
وأضاف أن الخشب بعد فترة من استخدامه يسمح بنمو البكتيريا في الشقوق، ناصحًا باستخدام الملاعق السيلكون بدلًا من الخشبية قائلًا إنها أكثر مرونة وصحية ومقاومة للحرارة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
