رياح نشطة على تبوك حتى السادسة مساء
توقعات الطقس اليوم: أمطار وغبار على 7 مناطق
نصب واحتيال.. القبض على مقيم نشر إعلانات حملات حج وهمية
خالد الفيصل: رؤية 2030 وضعت على هرم الاهتمامات خدمة ضيوف الرحمن
وزراة الحج والعمرة تبدأ في توزيع بطاقات نسك لهذا العام
اليوم.. انطلاق أكبر فعالية مشي في السعودية بمختلف المناطق
سلمان بن سلطان: رؤية 2030 نقطة تحول فارقة في مسار التنمية الوطنية
السديس: رؤية 2030 جمعت بين الأصالة والمعاصرة ورسمت خارطة إيصال رسالة الحرمين للعالم
أكثر من 13 مليون زائر للصلاة في الروضة الشريفة خلال عام واحد
الهلال يكتسح غوانغجو بسباعية ويتأهل لنصف نهائي آسيا
-
38°
٩ نصائح لخفض استهلاك الملح والصوديوم
نصح استشاري التغذية الدكتور سامي عبدالمحسن، أفراد المجتمع بتقليل الملح في الطعام، مؤكداً أن معظم الأشخاص يستخدمون الملح أكثر مما يحتاجون إليه إذ إن ذلك يؤثر على صحتهم وخصوصاً كبار السن الذين يؤثر فيهم الملح أكثر.
وقال عبدالمحسن في تصريحات إلى “المواطن” إن اختيار الأطعمة قليلة الملح يشكل أهمية في نمط الغذاء الصحي، بحيث يجب أن يكون استهلاك الفرد للملح ما يعادل 5 جرامات من الملح، ما يعادل جرامي صوديوم، أما إذا كان الشخص يعاني ارتفاعاً في ضغط الدم، فقد يوصيه الطبيب بتناول أقل من خمسة جرامات يومياً تشمل الكمية المستخدمة في الطبخ.
ودعا الدكتور عبدالمحسن إلى اتباع بعض النصائح لخفض كمية استهلاك الملح والصوديوم وهي:
⁃ شراء الخضراوات الطازجة، أو المجمدة، أو المعلبة دون إضافة ملح.
⁃ استخدام الدواجن الطازجة، والأسماك، واللحوم الخالية من الدهن، بدلاً من الأنواع المعلبة، أو المصنعة.
⁃ استخدام الأعشاب، والتوابل، وخلطات التوابل الخالية من الملح في طهو الطعام، وعلى طاولة الطعام.
⁃ طهو الأرز، والمعكرونة دون ملح.
⁃ التقليل من الأرز الفوري، أو المنكّه، أو المعكرونة التي يضاف إليها الملح.
⁃ التقليل من الوجبات المجمدة الجاهزة، مثل البيتزا، والخلطات، والحساء المعلب.
⁃ غسل الأطعمة المعلبة مثل: التونة لإزالة بعض الصوديوم.
⁃ استبدال التوابل بالملح، لإضافة مذاق شهي للطعام.
⁃ قراءة ملصقات الغذاء عند شراء الأطعمة المختلفة، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
وأكد أن الملح يزيد احتمالية السمنة لدى الأطفال، فقد أشارت الدراسات إلى أنّهم عادة ما يتناولون مشروبات تحتوي على السكر بعد تناولهم أطعمة مالحة، لذلك ينصح بتقليل الملح للأطفال.
تابعوا قناة المواطن على واتساب