الأرنب البري.. ليلي النشاط ويتواجد بكثرة في مناطق الحفظ بمحمية الملك سلمان
يايسله: نُركز على مواجهة الغرافة ولا أخشى تراجع مستوى جالينو
بدون رونالدو.. قائمة النصر لمواجهة بيرسبوليس
ولي العهد يتلقى اتصالًا هاتفيًّا من الرئيس الفرنسي
سلوت يُشبه محمد صلاح برونالدو
عبور 25 شاحنة إغاثية سعودية جديدة منفذ نصيب لمساعدة الشعب السوري
موعد مباراة الأهلي ضد الغرافة والقنوات الناقلة
الرياض والقصيم والشرقية لهم النصيب الأكبر من الأمطار
التشكيل المثالي للجولة الـ20 بدوري روشن
كريم بنزيما يخطف نجومية الجولة الـ20
-
21°
٩ نصائح لخفض استهلاك الملح والصوديوم
نصح استشاري التغذية الدكتور سامي عبدالمحسن، أفراد المجتمع بتقليل الملح في الطعام، مؤكداً أن معظم الأشخاص يستخدمون الملح أكثر مما يحتاجون إليه إذ إن ذلك يؤثر على صحتهم وخصوصاً كبار السن الذين يؤثر فيهم الملح أكثر.
وقال عبدالمحسن في تصريحات إلى “المواطن” إن اختيار الأطعمة قليلة الملح يشكل أهمية في نمط الغذاء الصحي، بحيث يجب أن يكون استهلاك الفرد للملح ما يعادل 5 جرامات من الملح، ما يعادل جرامي صوديوم، أما إذا كان الشخص يعاني ارتفاعاً في ضغط الدم، فقد يوصيه الطبيب بتناول أقل من خمسة جرامات يومياً تشمل الكمية المستخدمة في الطبخ.
ودعا الدكتور عبدالمحسن إلى اتباع بعض النصائح لخفض كمية استهلاك الملح والصوديوم وهي:
⁃ شراء الخضراوات الطازجة، أو المجمدة، أو المعلبة دون إضافة ملح.
⁃ استخدام الدواجن الطازجة، والأسماك، واللحوم الخالية من الدهن، بدلاً من الأنواع المعلبة، أو المصنعة.
⁃ استخدام الأعشاب، والتوابل، وخلطات التوابل الخالية من الملح في طهو الطعام، وعلى طاولة الطعام.
⁃ طهو الأرز، والمعكرونة دون ملح.
⁃ التقليل من الأرز الفوري، أو المنكّه، أو المعكرونة التي يضاف إليها الملح.
⁃ التقليل من الوجبات المجمدة الجاهزة، مثل البيتزا، والخلطات، والحساء المعلب.
⁃ غسل الأطعمة المعلبة مثل: التونة لإزالة بعض الصوديوم.
⁃ استبدال التوابل بالملح، لإضافة مذاق شهي للطعام.
⁃ قراءة ملصقات الغذاء عند شراء الأطعمة المختلفة، وتجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم.
وأكد أن الملح يزيد احتمالية السمنة لدى الأطفال، فقد أشارت الدراسات إلى أنّهم عادة ما يتناولون مشروبات تحتوي على السكر بعد تناولهم أطعمة مالحة، لذلك ينصح بتقليل الملح للأطفال.
تابعوا قناة المواطن على واتساب