حمدالله: الدوري السعودي تطور وهدفنا الفوز بكأس الملك
الاتحاد يحسم ودية النصر العماني برباعية
بعد 3 أعوام.. الاتحاد السعودي يُنهي رحلة مونيكا ستاب
وظائف إدارية شاغرة في هيئة الزكاة
إنذاران من الأرصاد بشأن طقس منطقة مكة المكرمة
إطلاق مشروع النقل العام في فرسان
الهجّانة والمركبات الكهربائية.. التاريخ والمستقبل
حمدالله يحلم بلقب الهداف التاريخي للدوري السعودي
القبض على مقيمين لترويجهما 64 كيلو حشيش في عسير
أرتيتا يكشف عن طموحه مع آرسنال
-
18°
زار صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن نواف بن عبدالعزيز أمير منطقة الجوف اليوم، مجموعة من السماحين، المهتمين بحصاد نبات السمح بمحافظة طبرجل .
واستمع سموه من المهتم بجني ثمار السمح مرشد بن هاضل الشراري لشرح عن مراحل استخراج ثمار نبتة السمح الصحراوية والتي يتزامن خروجها مع نزول المطر، حيث يبدأ السماحون بحصاده وجمعه في فصل الصيف، من خلال جمعه ومن ثم يستخلص منه الكعبر «ثمار السمح»، ويتم عزله عن طريق الرياح والتخلص من البقايا الأخرى لأجزاء السمح ، وأضاف الشراري أنه بعد ذلك يتم نقعه في الماء وتتفتح الثمار بمجرد أن يلامس الماء ثم ينزل من الصبيب «بذور السمح»، وبعد ذلك يتم عزل الصبيب وتجفيفه وتنظيفه من الشوائب .
وبيًن أن «السمح» يستخدم بعدة أكلات كالعصيدة والبكيلة وخبز السمح، مؤكداً أن هذه النبتة والتي انفردت بها منطقة الجوف تحتوي على عناصر غذائية مهمة للإنسان .
وأشاد سمو أمير منطقة الجوف بالجهود التي يقوم بها السماحون وتتبع مراحل استخراج ثمار هذه النبتة حتى تخرج بمذاق جيد يستخدم في بعض الأكلات ، متمنياً لهم التوفيق .
تابعوا قناة المواطن على واتساب
