إنقاذ 12 شخصًا بعد جنوح واسطتهم البحرية على منطقة صخرية بالشرقية
غرامة بأكثر من 1,4 مليون ريال لمصنع مستحضرات صيدلانية وإحالته للنيابة
الدراسة عن بعد اليوم في مدارس العاصمة المقدسة ومحافظاتها
تعليق الدراسة الحضورية في جامعة أم القرى غدًا
ولي العهد يستقبل الرئيس اللبناني في قصر اليمامة ويعقدان جلسة مباحثات رسمية
زيارة الرئيس اللبناني إلى السعودية تؤكد دور وثقل الرياض وانطلاقة جديدة للعلاقات
القبض على شخصين لترويجهما 40 ألف قرص إمفيتامين في الرياض
دعاء خاشع للشيخ السديس من المسجد الحرام 3 رمضان
المقرأة الإلكترونية.. إطلاق أضخم مبادرة لإيصال رسالة القرآن الوسطية للعالم بـ 10 لغات
وزير الداخلية في حكاية وعد وقصة القبض السريع على قاتل رجل الأمن هادي القحطاني
-
15°
لاقت الحلوى العُمانية رواجاً كبيراً وإقبالا من زوار الجنادرية الذين حرصوا على شرائها ، حيث تعد عنصر ضيافة اساسياً في مختلف المناسبات الإجتماعية العُمانية، الى جانب أهميتها كموروث محلي.
وأوضح أحد المتخصصين في صنع الحلوى عزام الهديفي، أن الحلوى العُمانية تعتبر من الصناعات التقليدية التي تتميز بها السلطنة، التي بدأت عام1330 للهجرة ولا زالت مستمرة حتى اليوم، فرائحة الزعفران والهيل تجذب الزائرين للوقوف أمام محلات إنتاج الحلوى العمانية ذات الطابع المتفرد في طريقة صناعتها وجودتها ومذاقها.
وبين أن الحلوى العُمانية مزيج حلو الطعم يشتمل على العديد من المكونات في إعدادها حيث تتكون من الماء، والسكر الأحمر، والنشاء العُماني، والزعفران والهيل، والمكسرات وماء الورد الجبلي وساعد تركيز مكوناتها المحتوية على سعرات حرارية عالية على اشتهارها بقدرتها على إكساب الجسم طاقة وحيوية، مشيراً إلى أنه استحدثت منها حلويات بنكهات التين واللبان، وتتراوح ساعات طهي الحلوى من 3 الى 4 ساعات مع التحريك المستمر.
وحول الأدوات المستخدمة في تحضير الحلوى قال الهديفي :” تتكون أدوات تصنيعها من قدر كبير من النحاس يعرف محليا (بالمرجل) بالإضافة إلى أداة تحريك تعرف باسم (البسطان) حيث يغلي الماء بالمرجل ويضاف إليه النشا والسكر ثم تتوالى المراحل الأخرى التي يصل عددها إلى تسع مراحل من إضافة المكونات الأخرى واحدة بعد الأخرى حتى تجهيز الحلوى، وتعبأ في عبوات بلاستيكية مقاومة للحرارة خصوصا وأن مزيج الحلوى يصب على العبوات بدرجة حرارة تصل 150 درجة ، حيث تتفاوت أسعارها بين 30 ريال للكيلو الواحد إلى 50 ريال للحلوى فائقة الجودة التي عادة ما تقدم في المناسبات المميزة كالمناسبات الرسمية”
تابعوا قناة المواطن على واتساب