ولي العهد يتلقى اتصالًا هاتفيًّا من الرئيس الإيراني
التزامات المستثمر عند بناء المصنع.. توضيح من مدن
أمانة الشرقية تستقبل أكثر من 15 ألف بلاغ خلال رمضان وعيد الفطر
سبب غير متوقع وراء تعرض الأطفال لمحتوى غير مناسب عبر الإنترنت
رسوم ترامب تهدد الاقتصاد الأميركي بانكماش 10% في الربع الثاني
الالتزام البيئي: 88% نسبة امتثال المنشآت بمكة والمدينة خلال رمضان
ماهو الوقت المناسب لتجديد بطاقة الهوية الوطنية؟
127 مليون ريال إيرادات السينما السعودية في الربع الأول بارتفاع 4% عن 2024
لقطات لأمطار حائل اليوم
توضيح من التأمينات بشأن التسجيل دون وجود علاقة عمل حقيقية
-
26°
لاقت الحلوى العُمانية رواجاً كبيراً وإقبالا من زوار الجنادرية الذين حرصوا على شرائها ، حيث تعد عنصر ضيافة اساسياً في مختلف المناسبات الإجتماعية العُمانية، الى جانب أهميتها كموروث محلي.
وأوضح أحد المتخصصين في صنع الحلوى عزام الهديفي، أن الحلوى العُمانية تعتبر من الصناعات التقليدية التي تتميز بها السلطنة، التي بدأت عام1330 للهجرة ولا زالت مستمرة حتى اليوم، فرائحة الزعفران والهيل تجذب الزائرين للوقوف أمام محلات إنتاج الحلوى العمانية ذات الطابع المتفرد في طريقة صناعتها وجودتها ومذاقها.
وبين أن الحلوى العُمانية مزيج حلو الطعم يشتمل على العديد من المكونات في إعدادها حيث تتكون من الماء، والسكر الأحمر، والنشاء العُماني، والزعفران والهيل، والمكسرات وماء الورد الجبلي وساعد تركيز مكوناتها المحتوية على سعرات حرارية عالية على اشتهارها بقدرتها على إكساب الجسم طاقة وحيوية، مشيراً إلى أنه استحدثت منها حلويات بنكهات التين واللبان، وتتراوح ساعات طهي الحلوى من 3 الى 4 ساعات مع التحريك المستمر.
وحول الأدوات المستخدمة في تحضير الحلوى قال الهديفي :” تتكون أدوات تصنيعها من قدر كبير من النحاس يعرف محليا (بالمرجل) بالإضافة إلى أداة تحريك تعرف باسم (البسطان) حيث يغلي الماء بالمرجل ويضاف إليه النشا والسكر ثم تتوالى المراحل الأخرى التي يصل عددها إلى تسع مراحل من إضافة المكونات الأخرى واحدة بعد الأخرى حتى تجهيز الحلوى، وتعبأ في عبوات بلاستيكية مقاومة للحرارة خصوصا وأن مزيج الحلوى يصب على العبوات بدرجة حرارة تصل 150 درجة ، حيث تتفاوت أسعارها بين 30 ريال للكيلو الواحد إلى 50 ريال للحلوى فائقة الجودة التي عادة ما تقدم في المناسبات المميزة كالمناسبات الرسمية”
تابعوا قناة المواطن على واتساب