مركز القلب بمستشفى الملك فهد يحقق إنجازًا جديدًا في علاج أمراض القلب والرئة المعقدة وزارة الصناعة تخصص مجمعًا للأنشطة التعدينية في خميس مشيط حقيقة مقطع خطف أطفال في مصر.. والداخلية تتحرك شاهد.. أجواء الرياض أثناء هطول الأمطار التجارة تستدعي 60 درّاجة BMW.. عيب تصنيعي يسبب حوادث جدري القرود ينتشر في إفريقيا.. تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة مؤكدة فيصل بن فرحان يبحث التعاون الثنائي والموضوعات المشتركة مع نظيره المصري الإسعاف الجوي بالقصيم ينقل مريضًا بالسكتة الدماغية لمستشفى بريدة المركزي طفل سعودي يتبرع بحصالته للسوريين ويوجه لهم رسالة مؤثرة درجات الحرارة بالمملكة.. جازان الأعلى وطريف الأدنى بـ3 درجات مئوية
الباذنجان من المأكولات المحببة للكبير والصغير، حيث تتعدد وتتنوع وصفات طهيه لتناسب جميع الأذواق.
وينصح خبراء الصحة بتناول الباذنجان حيث إنه يعزز الصحة ويقوي المناعة ويحارب الأنيميا لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
ويعتبر الباذنجان في بعض المطابخ العربية طعاماً شعبياً، لكن فوائد الباذنجان وأهميته في أنه يعزز الصحة تستحق تقديراً كبيراً بحيث يتم تناوله أكثر مرة في الأسبوع.
وإليكم أهم فوائد الباذنجان:
القلب: بحسب دراسات عديدة منها ما نشرته دورية “فود أند فانكشن”، يحتوي الباذنجان على توليفة من المغذيات منها فيتامين “ب6” والبوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تمنح قشرته اللون البنفسجي، وهي توليفة صديقة للقلب تحميه من الأمراض.
الوزن: يحتوي كل 100 غرام من الباذنجان على 25 سعرة حرارية فقط، كما أنه غني بالألياف، ما يساعد على الشبع، وتحسين الإخراج، والتخلص من الدهون الزائدة في الطعام، وهو من الأطعمة التي تساعد على التخسيس.
السرطان: الصبغة البنفسجية التي تمنح قشرة الباذنجان لونها مصدر رائع لمضادات للأكسدة توفر وقاية من عدة أنواع من السرطان.
الأنيميا: يمكنك أكل الباذنجان للوقاية من نقص الحديد الذي يسبب الأنيميا أو فقر الدم.
العظام. لأن الباذنجان غني بفيتامين “ك” يعتبر أكله وسيلةً لتحسين كثافة العظام وحمايتها من الكسور.