التعادل الإيجابي يحسم مباراة الهلال والشباب
كيف يستعد أهلي كولر لمواجهة صن داونز الحاسمة؟
صحوة الاتفاق تهدد رغبة الاتحاد باستعادة التوازن
تشكيلة مباراة الاتحاد ضد الاتفاق
شوط أول إيجابي بين الهلال والشباب
الملك سلمان وولي العهد يبعثان برقيتي عزاء في وفاة البابا فرانسيس رئيس الفاتيكان
قرار توطين 41 مهنة في القطاع السياحي
ضبط مواطن تحرش بحدث في الأحساء
خطوات فسخ العقد من طرف واحد عبر منصة إيجار
القبض على 24 مخالفًا لتهريبهم 480 كيلو قات في عسير
-
31°
السلطة بأنواعها المختلفة، لا تخلو منها مائدة رمضانية، لما لها من فوائد عديدة، تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
إليكم طريقة إعداد السلطة الحارة والسلطة العربية:
السلطة الحارّة
تتكون السلطة الحارة مما يلي:
فص واحد من الثوم المهروس.
ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمهروسة.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المهروس.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من زيت زيتون.
طريقة التحضير
يُقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار ثم يُضاف إليه الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم. يُترك المزيج لدقائق قليلة على النار حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، ثم يرفع عن النار، ويوضع بعد ذلك في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
السلطة العربيّة
تتكون السلطة العربية مما يلي:
ثلاث حبات من الخيار.
ثلاث حبات من البندورة.
بصلة يابسة متوسطة الحجم.
ثماني أوراق من الخس.
حبة واحدة من الجزر.
ملعقة كبيرة من السمّاق.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الحمراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الصفراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الخضراء ذات الحجم الصغير.
ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تُقطع الخضراوات حسب الرغبة إلى شرائح متوسطة أو كبيرة الحجم، ونبشر الجزر. يضاف إلى الخضراوات كلّ من؛ السماق، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، يُخلطوا جيّداً ثم يوضعوا في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب