مركز الملك سلمان للإغاثة يوزع 175 ألف ربطة خبز في شمال لبنان
القبض على مقيم يروج الحشيش في نجران
فان دايك: مواجهة بورنموث كانت صعبة ومحمد صلاح استثنائي
غروهي: مشاعري مختلفة أمام جمهور الاتحاد
بدء العد التنازلي لانتهاء الشتاء وتوقعات بتسجيل درجات مئوية تحت الصفر
لوران بلان: ارتكبنا أخطاء ضد الخلود وغياب ديابي لأسباب طبية
ابن زكري: تفوقنا على الاتحاد وركلة الجزاء المحتسبة غير صحيحة
ربط التعليم بأهداف التنمية المستدامة مهم لإكساب الطلبة مهارات المستقبل
هدافو دوري روشن بعد نهاية الجولة الـ18
ترتيب دوري روشن بعد ختام الجولة الـ18
-
11°
السلطة بأنواعها المختلفة، لا تخلو منها مائدة رمضانية، لما لها من فوائد عديدة، تعوض الجسم بالفيتامينات اللازمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
إليكم طريقة إعداد السلطة الحارة والسلطة العربية:
السلطة الحارّة
تتكون السلطة الحارة مما يلي:
فص واحد من الثوم المهروس.
ثلاث حبات من البندورة المقشرة والمهروسة.
حبة واحدة من الفلفل الأخضر الحار المهروس.
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
ملعقة صغيرة من زيت زيتون.
طريقة التحضير
يُقلّب الثوم بزيت الزيتون على النار ثم يُضاف إليه الفلفل الأخضر الحار، والطماطم المهروسة، ومعجون الطماطم. يُترك المزيج لدقائق قليلة على النار حتى تمتزج المكوّنات مع بعضها البعض جيداً، ثم يرفع عن النار، ويوضع بعد ذلك في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
السلطة العربيّة
تتكون السلطة العربية مما يلي:
ثلاث حبات من الخيار.
ثلاث حبات من البندورة.
بصلة يابسة متوسطة الحجم.
ثماني أوراق من الخس.
حبة واحدة من الجزر.
ملعقة كبيرة من السمّاق.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض.
ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الحمراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الصفراء ذات الحجم الصغير.
حبة واحدة من الفليفلة الحلوة الخضراء ذات الحجم الصغير.
ملح، حسب الرغبة.
طريقة التحضير
تُقطع الخضراوات حسب الرغبة إلى شرائح متوسطة أو كبيرة الحجم، ونبشر الجزر. يضاف إلى الخضراوات كلّ من؛ السماق، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والملح، يُخلطوا جيّداً ثم يوضعوا في أطباق التقديم إلى جانب طبق الكبسة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب