إغلاق جزئي لطريق الكورنيش الفرعي في جدة حتى 4 ديسمبر
ضبط 6695 دراجة آلية مخالفة خلال أسبوع
سيناريوهات قتالية في ختام مشاركة القوات المسلحة بـ السهم الثاقب
خطة استباقية لسلامة قاصدي بيت الله الحرام تزامنًا مع موسم الأمطار
خبراء يبحثون تطورات الطب المخبري بالرياض 22 ديسمبر
حريق طائرة روسية يعلق عمليات الهبوط بمطار أنطاليا التركي
تعليق الدراسة الحضورية في بيروت ومحيطها حتى نهاية العام
الدراسة عن بعد غدًا في مدارس الليث
المدني يحذر: لا تقتربوا من تجمعات السيول
لوران بلان: أهنئ اللاعبين على الفوز وبنزيما جاهز للاتفاق
-
22°
انطلقت أعمال البرنامج العلمي المصاحب لملتقى السفر والاستثمار السياحي المنعقد في العاصمة الرياض هذه الأيام بجلسة علمية تناوب على الحديث فيها عن المعايير العالمية لتشغيل المنشآت الفندقية كلٌ من مديرة عام فندق بارك إن باي راديسون مرام قوقندي، ومدير عام فندق الريتزكاريلتون بجدة حسام الحزيمي، والرئيس التنفيذي للعمليات بفنادق كمبنسكي في الشرق الأوسط وأفريقيا هنك مايكنشت، ومدير عام فنادق بيسبوك في الشرق الأوسط وأفريقيا رانا مخيرجي.
وسلط المتحدثون الضوء على جملة من المحاور التي تقدمها مفهومهم للهوية والتميز للمنشأة الفندقية، الذي حظي برؤى متباينة في جوانب ومتطابقة في جوانب أخرى، فعلى مستوى المفهوم كان الاتفاق حاضراً بشكلٍ نسبي، فيما اختلفوا على الأساليب التي تمنح المنشأة الفندقية التميز عن غيرها من المنشآت العاملة في ذات المجال السياحي، ما أسهم في انقسام الحضور في عملة تقييم ما ذهب إليه المتحدثون في هذا الصدد.
وركز المحور الثاني في هذه الجلسة على كيفية رفع ربحية الفنادق من وجهة نظر المالكين، الأمر الذي ربطه المتحدثون بعوامل ومقومات تترتب عليها كمية وحجم الفرص المتاحة لتحقيق الربحية، ومن ثم تحديد آليات رفع هذه الربحية بناءً على صعوبة وسهولة تحقيق الهدف أو مجموعة الأهداف المرسومة في هذا الخصوص.
ونال المحور الذي تطرق لآليات زيادة الإيرادات من المطاعم والخدمات الفندقية، اهتماماً خاصاً من الحضور الذين استأنسوا برأي المتحدثين تارة، وتبنوا أفكاراً خلاقة تارةً أخرى، فيما يتعلق بالآليات الممكنة لزيادة إيرادات المطاعم والخدمات الفندقية، فيما عرضت بعض التجارب الدولية الناجحة فيما يتعلق بموضوع هذا المحور الذي صنفه حضور الجلسة بين أهم المحاور المطروحة للحديث عن موضوعها.
واتفق الجميع – متحدثون وحضور – على الأهمية الكبيرة لإدارة تكاليف تشغيل كل منشأة فندقية، في حين كانت فرصة تبيان الآراء مرحبا بها فيما يتعلق بأساليب هذه الإدارة، التي يرى الجميع أن الخبرة والتمرس والتخصص وتلقي التدريب محفزات وضمانات لإدارة مثالية وجيدة، لأنها ستمثل حجر الزاوية لتحقيق نتائج إيجابية تتمتع بالرصانة والاستمرارية.
ورحب المشاركون في الجلسة وحضورها بما تناوله محور إدارة المعلومات لتقديم خدمات أفضل وربح أكبر، مؤكدين أن الواجب على مسؤولي المنشأة الفندقية وصناع القرار فيها البقاء على إطلاع لحظي بالمتغيرات والمعلومات في جوانب عدة، من أبرزها الجديد في عالم الفندقة والسياحة، لا سيما الجانب الاقتصادي، بل وكل ما يستجد في العالم عموماً وفي البلد الذي تمارس نشاطها داخله، أي في محيطها الجغرافي.
واختتمت الجلسة بمحورٍ تناول الفروع والعلامة التجارية في الفنادق، ثم استعراض التجارب والخبرات العالمية في إدارة الفنادق، التي برز من بينها تجربة المواطنة مرام قوقندي مديرة عامة في فندق بارك آن باي راديسون، بوصفها أنموذجًا للشابة التي حباها الله بإصرار على النجاح، ومثال وطني يحتذى به فيها يتعلق بالشجاعة على خوض تجارب جديدة، وإيمان بأن التميز والتفرد والريادة ستكون الحصاد والأهداف المحققة.
تابعوا قناة المواطن على واتساب