السماح للشركات الأجنبية المشغلة للطائرات الخاصة بنقل الركاب داخليًا في المملكة
حرس الحدود ينقذ مواطنين تعطلت واسطتهما البحرية في عرض البحر بمكة
سوق الأسهم السعودية تغلق مرتفعة عند مستوى 12433.93 نقطة
مجلس الوزراء: الموافقة على ضم هيئة التأمين إلى عضوية اللجنة الدائمة لمكافحة غسل الأموال
طيران ناس يطلق رحلتين أسبوعيًّا مباشرة بين المدينة المنورة وكراتشي
الملك سلمان وولي العهد يهنئان رئيس سريلانكا
عملية نوعية تحبط تهريب 91080 قرصًا محظورًا بجازان
كواليس رحيل ستيفن جيرارد عن الاتفاق
كريستيانو رونالدو: أنا الأفضل في التاريخ
سجل مميز لـ الهلال ضد بيرسبوليس
-
23°
أفادت دراسة صينية بأن من يحبون إضافة التوابل إلى الطعام، قد يتناولون كمية أقل من الملح، وربما يكون ضغط دمهم أقل، مما قد يحد من خطر تعرضهم لأزمات قلبية وسكتات دماغية.
وأظهرت الدراسة التي نشرت في دورية (هايبرتينشن) أن الأشخاص الذين لا يميلون للأطعمة المتبلة يستهلكون الملح بمعدل 13.4 غرام يوميًا.
أما بالنسبة للذين يشتهون الأطباق المتبلة، فقد بلغ معدل تناولهم للملح 10.3 غرام يوميًا فقط.
كما توصلت الدراسة إلى أن ضغط الدم الانقباضي سجل انخفاضا قدره ثمانية ملليمترات زئبقية عند أكثر الناس شغفا بالأطعمة المتبلة، مقارنة بأقلهم حبا لهذه الأطعمة.
وكان ضغط الدم الانبساطي أقل بخمسة ملليمترات زئبقية لدى محبي التوابل.
وقال كبير الباحثين في الدراسة الدكتور شيمينج شو، من الجامعة الطبية للجيش الثالث في تشونغتشينغ بالصين: “تظهر دراستنا أن الاستمتاع بمذاق التوابل وسيلة مهمة لتقليل تناول الملح وضغط الدم أيا كان نوع الطعام وكميته”.
وأضاف شو: “ننصح الناس بتناول الطعام المتبل في حياتهم اليومية ما دام يطيقون ذلك”.
واستخدم الباحثون في الدراسة تقنيات تصوير لفحص منطقتين في المخ تعرفان بأنهما تشتركان في تذوق الملح.
ووجدوا أن التوابل عززت نشاط المخ أكثر من الملح. وترتبط الزيادة في تناول الملح منذ فترة طويلة باحتمالات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، فضلًا عن زيادة خطر الإصابة بالأزمات القلبية والسكتات الدماغية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب