هدف يفصل ماوليدا عن تحطيم رقم سليماني
عمر السومة يضع بصمته الأولى بقميص العروبة
مدرب ضمك: أطمح للفوز على الهلال
العروبة يتقدم على الوحدة في الشوط الأول
عوالق ترابية على حائل حتى الثامنة مساء
الأهداف القاتلة سلاح الاتحاد في دوري روشن
القبض على شخصين في القصيم لترويجهما مواد مخدرة
ماجد السيحاني يحصل على الدكتوراه
إنذار أحمر في الرياض.. عواصف ترابية ورياح نشطة
إخلاء طبي لمواطن من أوردو التركية إلى السعودية
-
20°
الجريش أكلة شعبية تشتهر بها مناطق الجزيرة العربية وخاصة المملكة إذ يقدم الجريش السعودي كوجبة فطور عند البعض وفي الأعراس والمناسبات, وهو أكلة مميزة عند السعوديين والكويتيين.
ويتكون طبق الجريش من القمح والأرز ويصب فوقه اللبن، ويمكن إضافة الجبن الكيري اللذيذ.
طريق عمل الجريش:
1كوب جريش نصف كوب رز مصري قصير مسلوق ومصفى
1كوب بصل مفروم متوسط
ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمنة
6حبات جبنة كيري
ملعقة صغيرة ملح
كمون وبهارات
كوب دجاج مسلوق ومفتت بالإضافة إلى الماء.
خطوات التحضير :
1-نذوب الزبدة أو السمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر
2-نضيف الدجاج المفتت إلى البصل ونحرك
3-نضيف الملح والبهارات والكمون ونحرك الخليط ثم نضيف الجريش ويقلب
4-نضيف جبنة الكيري والماء ونحرك ثم نتركه يغلي
5- بعد الغليان يغطى القدر ويترك على نار هادئة لساعتين مع التقليب كل ربع ساعة
6-نجهز مسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش
لتجهيز المسمنة: (بصل مفروم متوسط – سمن بلدي – فلفل اخضر حار مقطع – ليمون اسود ناعم – بهارات ) توضع كلها في مقلاة حتى تتسبك ويذبل البصل
7-نصب الجريش في طبق التقديم ثم نرش فوقه الكشنة ويقدم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
