ولي العهد يستقبل رئيس مجلس السيادة السوداني في قصر الصفا
برج الساعة يحتضن أكبر صالون حلاقة عالمي لخدمة ضيوف الرحمن
مصرع 144 شخصًا وإصابة المئات جراء زلزال بورما
الخبزة المقناة تزدان بها موائد رمضان في الباحة
القبض على 9 مخالفين لتهريبهم 131 كيلو قات في جازان
إحباط تهريب 100 كيلو قات في جازان
التأمينات تواصل تقديم خدماتها خلال إجازة عيد الفطر
محمد بن عبدالرحمن يؤدي صلاة الميت على مطلب النفيسة
القبض على مخالف لتهريبه 27,900 قرص خاضع لتنظيم التداول الطبي
مشروع محمد بن سلمان يجدد مسجد الرميلة على الطراز النجدي
-
25°
الجريش أكلة شعبية تشتهر بها مناطق الجزيرة العربية وخاصة المملكة إذ يقدم الجريش السعودي كوجبة فطور عند البعض وفي الأعراس والمناسبات, وهو أكلة مميزة عند السعوديين والكويتيين.
ويتكون طبق الجريش من القمح والأرز ويصب فوقه اللبن، ويمكن إضافة الجبن الكيري اللذيذ.
طريق عمل الجريش:
1كوب جريش نصف كوب رز مصري قصير مسلوق ومصفى
1كوب بصل مفروم متوسط
ملعقتان كبيرتان زبدة أو سمنة
6حبات جبنة كيري
ملعقة صغيرة ملح
كمون وبهارات
كوب دجاج مسلوق ومفتت بالإضافة إلى الماء.
خطوات التحضير :
1-نذوب الزبدة أو السمنة ونضيف البصل ونتركه يتحمر
2-نضيف الدجاج المفتت إلى البصل ونحرك
3-نضيف الملح والبهارات والكمون ونحرك الخليط ثم نضيف الجريش ويقلب
4-نضيف جبنة الكيري والماء ونحرك ثم نتركه يغلي
5- بعد الغليان يغطى القدر ويترك على نار هادئة لساعتين مع التقليب كل ربع ساعة
6-نجهز مسمنة الجريش أو الكشنة التي تصب فوق طبق الجريش
لتجهيز المسمنة: (بصل مفروم متوسط – سمن بلدي – فلفل اخضر حار مقطع – ليمون اسود ناعم – بهارات ) توضع كلها في مقلاة حتى تتسبك ويذبل البصل
7-نصب الجريش في طبق التقديم ثم نرش فوقه الكشنة ويقدم.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
