عكس ما يقال.. الملح ليس ضارًا!

الثلاثاء ٣٠ مايو ٢٠١٧ الساعة ٧:٤٢ مساءً
عكس ما يقال.. الملح ليس ضارًا!

على الرغم مما يقال قبل عشرات السنين من أن الملح قد يقتل الإنسان، وأنه ضار للصحة، إلا أن محرر مشارك في مجلة الطب البريطاني “Open Heart”، التي تُنشر بالشراكة مع جمعية القلب والأوعية الدموية البريطانية، فحص بيانات أكثر من 500 دراسة طبية حول الملح، ولم يجد دليلًا علميًا سليمًا يدعم فكرة تناول كمية قليلة منه.

ودائمًا ما ينصح الأطباء من يعاني من ارتفاع ضغط الدم، بضرورة تناول ثلثي ملعقة صغيرة من الملح يوميًا، ولكن يعد الملح عنصرًا غذائيًا أساسيًا بالنسبة لأجسادنا، حيث تتعارض فكرة الحد من تناوله مع جميع غرائزنا الطبيعية، كما يعتبر حاجة بيولوجية أقرب إلى عطشنا للمياه.

ويساعد الملح على تحمل الحوادث وغيرها من الصدمات، إلى جانب النزيف المفرط، لذا يحتاج الجسم إلى وجود احتياطي من الملح، لدرء خطر تجلط الدم في الأوعية الدموية.

 

 

إقرأ المزيد