في الطائف.. شاورما بالحشرات!

الخميس ١٣ أبريل ٢٠١٧ الساعة ١:٥٧ صباحاً
في الطائف.. شاورما بالحشرات!

بعد 3 حالات اشتباه بتسمم غذائي، أغلقت الإدارة العامة لصحة البيئة في الطائف مطعمًا للشاورما بحي شهار لمدة 3 أيام احترازيًّا.
وتابعت اللجنة الرباعية حالات التسمم، إذ تمّ أخذ عينات من الغذاء، ومسحات من العاملين وأماكن تحضير الطعام، وعينات من المياه لتحليلها بكتيريولوجيًّا.
وضبطت وكالة الخدمات عددًا من المخالفات الأخرى في نفس المطعم تتعلق بعدم الالتزام باشتراطات صحة البيئة، شملت (شهادات صحية منتهية، عدم تغطية حاويات النظافة، وجود حشرات بأماكن التحضير، عدم تشغيل مصائد الحشرات، سوء النقل والتخزين للشاورما، تداول المواد الغذائية بطريقة سيئة داخل المحل، وجود أكل مطبوخ من اليوم السابق وتظهر عليه علامات الفساد، تسييح الدجاج بطريقة خاطئة، عدم تغطية فتحة الصرف الصحي، سوء الأواني المستخدمة في الطبخ، انتشار الحشرات).