جامعة الحدود الشمالية تُعلن عن وظائف أكاديمية شاغرة
لجنة البنوك السعودية الإعلامية: احذروا منتحلي منتحلي المؤسسات الخيرية والشخصيات الاعتبارية
وكالة الأنباء السعودية توقّع مذكرة تفاهم مع “نوفا” الإيطالية
لأول مرة من 13 عامًا.. جنبلاط في قصر الشعب بدمشق
منصة مساند: 4 خطوات لنقل خدمات العمالة المنزلية
حساب المواطن: 3 خطوات لتغيير رقم الجوال
العالمي يزيد الراجحي يسيطر على جولات بطولة السعودية تويوتا ويتوج باللقب للمرة الرابعة
زلزال بقوة 5.3 درجات يضرب جنوب إفريقيا
ديوان المظالم يعلن فتح باب التقديم للتدريب التعاوني
فلكية جدة: قمر التربيع الأخير يزين السماء .. اليوم
-
18°
المواطن – شريف النشمي – الرياض
نفى الأكاديمي بجامعة الملك سعود، الحاصل على الدكتوراه في التغذية الطبية، الدكتور غدير الشمري، ما تم تداوله حول فوائد أكل الباذنجان، استناداً على مقطع فيديو متداول على وسائل التواصل الاجتماعي، مما أثار عدة تساؤلات عن صحة معلوماته.
وأكد الشمري، لـ”المواطن”، أن المعلومات التي يتداولها المقطع حول الباذنجان، أنه يُعالج عدة امراض مختلفة في تأثيرها على الجسم غير صحيح، علماً أن الباذنجان أحد الخضار الذي يحتوي مُركب طبيعي سام، هو السالونين، الذي يحتاج إلى حرارة الطبخ، حتى يتلاشى تأثيره السلبي على صحة الناس.
كما ذكر الشمري، أن تناول الباذنجان “نيئ”؛ يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، تختلف حسب كمية المتناول وتحمُل الأشخاص.
وأضاف: “تختلف هذه المادة السامة في تركيزها، من نبات إلى نبات، ومن مادة إلى أخرى، ويختلف تحمل هذه المادة من شخص لشخص، وقد تخلف بعض الآلام؛ فالبعض قد تسبب له مغص، وآخر أكبر من ذلك، خاصة أن المقطع المتداول لم يحدد كمية أو مدة تناول الباذنجان النيئ، حتى يتم القضاء على كل تلك الأمراض، التي منها شفط الدهون!!
وبيّن الشمري، أن المقطع المتداول والذي ينصح بأكل الباذنجان النيئ، لم يستند على طريقة علمية أو ذكر مرجع علمي أو دراسة إكلينيكية، علماً أن المراجع العلمية والدراسات المعتمدة بالتغذية، لم تشير إلى ذلك، وهو امتداد لمعلومات يتم انتشارها بسرعة، بسبب غرابتها؛ مثل علاج السرطان بالملفوف، أو العجز الجنسي بنوع محدد من القمح.
ودعا الشمري، المواطنين وخاصة المصابين بالأمراض، الالتزام بإرشادات الطبيب المعالج، والانتظام بأخذ الدواء حسب الموصى به، وعدم التوقف عن ذلك بسبب معلومة لم يثبت قطعياً صدقها.
وتمنى الشمري، أن لا يكون هناك صمت من بعض الجهات المعنية حيال ما يتم تداوله عبر وسائل التواصل الاجتماعي بين الفينة والأخرى، لفوائد مواد معينة وخلطات معينة، ومفترض أن يكون هناك تفاعلاً للقضاء على الشائعات أو المعلومات المغلوطة المتعلقة بالصحة، وأن تقوم تلك الجهات بتوعية المواطنين والمقيمين.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
غير معروف
بارك الله فيك
غير معروف
جزاك الله خير يادكتور غدير
نداء
بارك الله فيك وشكرا على المعلومات المفيده
حصه
امي كلت باذنجان ني مره واحده هل يضر على صحتها له تأثير؟ مع العلم ان امي تعاني من الام الركب والدوالي والسمنه
طه
انا قمت باكل بيتنجان وحدة انا وزوجي مرة واحدة هل ممكن ان توءثر على معدننا
غير معروف
الله يجزيك الخير
وئام
هل من الممكن ان تذكر لنا مصادر بهذا الخصوص، لم تذكر لنا دراسه او دراسات بهذا الصدد وشكرا
ابو محمد
وهذا اللي راد على المتصل ويقول اكله نئ باي صفه يعطى وصفات
قسما بالله انا اعانى من الكولسترول وبعد وصفته وقفت حبوب اللابتور واتبعت وصفته لكن تراجعت بعد الردود
حسبى الله عليه
علاء العبدلي
اكل باذنجان بالترتيب اي كمية صغيرة ماشالله رايت الفلاحين في العراق وهم صغار ياكلون باذنجانة كبيرة
محمد
الفلاحين ياكلوه ني ماسمعنا انهم تسمموا
غير معروف
عالم عبيطة والله
انا طول عمري اكل باذنجان ني من الشجر مباشرة واكل بكميات ولا عمري اشتكيت من اَي حاجة
بلاش قرف
ابو روفان
عالم عبيطة والله
انا طول عمري اكل باذنجان ني من الشجر مباشرة واكل بكميات ولا عمري اشتكيت من اَي حاجة
بلاش قرف
الارطبون
والله وحنا صغار ١٠ الى ١٢ سنة كنّا نأكل قمعيات الباذنجان وزيادة والحمد لله ما صار لنا شئ ؛ وإذا كان الباذنجان يحتوي على مادة السالونين السامة فأين تذهب هذه المادة عند الطبخ
الموضوع يحتاج دراسة والله الموفق
غير معروف
فعلآ احنا كنا نكل الباذنجان بكميات كثيره بهذا العم وكبر ايضآ وفي اليوم الواحد اكلت 5 ثمرات وكل يوم ولم يحصل اي شيئ وحتا الأن انا زاد وزني ونصحوني باكل الباذ انجان قبل 3 اشهر وكل يوم اكل ثمره او 2 ولم يحصل اي شيئ على العكس لقد خسرت وزن كثير لم اكن اتوقع قال الدكتور الديه دهون في الدم وصعب ان تذهب ولعلاج موجود لاكن سمعة نصيحت أمي واكلت الباذ انجان كي يتخلص من هذي الدهون ونعم تخلصة منها وخسرت وزني كثير والحمد الله الم اتئذا …ابدآ………ما تثبته دراساتكم انو لا تنصح باكل الباذ انجان كي نخسر وزن …بل تنصح ان نتناول منتجاات وحبوب كمياىيه كي نخسر وزننا ..ام كي تكسبو اموال وتروجون الى تلك المنتجات الفاشله هذا ما درستم عنه …..واتمنا ان تقولو الحقيقه .?
حبجب بن قرع
رداً على من أكل باذنجان : تلافي مخاطر اكل الباذنجان باكل حبنين كوسه هلى الريق ،، ناضجة ودون غسل … ويفضل بلعها او زرطها بزيت زيتون. الكوسه غير
غير معروف
كيف نأكله ولأنوقف اكله اريد الصحيح
أبو المثنى
مع كل تقدير واحترام
كمية السولانين الضارة بالإنسان تبلغ نحو ٤٠٠ ملغ في حين ثمرة الباذنجان الواحدة فيها ١١ ملغ فقط وهو ما يعني أن حدوث تسمم على إنسان ما مرهون بأكله ٣٦ حبة باذنجان
والأمر سيان في الطماطم والبطاطا مع تفاوت النسب بينها.
وكل ما زاد على حده انقلب إلى ضده ولو كان ماء زلالا.
استقيت المعلومة من مواقع أجنبية توثق كلامها بدراسات ونسب ولا تطلق الكلام على عواهنه.
وسلامتكم.
غير معروف
كلامك غير صحيح
غير معروف
كل يغني على ليلاه
غير معروف
الله يجزاك خير يادكتور غدير .. انت وضحت لنا واللناس كل بكيفه هم احرار