211 مليون عملية نقاط بيع في السعودية بأكثر من 13 مليار ريال خلال أسبوع
العميد سعود الرويس مديرًا لجوازات منطقة الرياض
أموريم يصدم جمهور مانشستر يونايتد: نُكافح للهروب من الهبوط!
النصر يكتفي بالوصافة المحلية في بطولات 2024
فينيسيوس جونيور يتوج بجائزة جديدة
تشكيل منتخب عمان لمواجهة الأخضر
الاتحاد في 2024.. بداية مخيبة وعودة قوية
فؤاد أنور: هذا ما ينقص الجيل الحالي مع الأخضر
“المراقبة العصبية” تنقذ حياة معتمرة يمنية من ورم في قاع الجمجمة بمكة
أصول الصناديق الاستثمارية العامة تتجاوز الـ 160 مليار ريال
-
18°
أصدرت منظمة الصحة العالمية تقييماً موسعاً عن خطر الإصابة بالسرطان جراء تناول مشروب القهوة أسفر عن عملية إعادة التصنيف، ولكنه لم يثبت مدى سلامة المشروب المحبب.
ليس هناك دليل قاطع على أن تناول القهوة يسبب السرطان، هذا ما تقوله الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية، لكنها تقول أيضاً إن جميع المشروبات “الساخنة جداً” يحتمل أن تكون مسببة للسرطان.
وكانت الوكالة صنفت القهوة في السابق على أنها “مسبب محتمل للسرطان” لكنها غيرت ذلك الرأي.
وأعلنت الوكالة أن أحدث مراجعة وجدت أنه “لا دليل قاطعاً على وجود أثر مسرطن”.
وفحص الخبراء أيضاً المشروبات الساخنة للغاية الأخرى بشكل عام. وقام ثلاثة وعشرون عالماً بالوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية بفحص أكثر من ألف دراسة على الإنسان والحيوان.
وتركزت الكثير من الدراسات على عادات احتساء القهوة للمشاركين في البحث على مدار عدد من السنوات وما إذا كانوا قد أصيبوا بالسرطان أم لا. ولم تميز غالبية الدراسات بين الطرق المختلفة لإعداد القهوة أو الأنواع المختلفة منها.
ورغم أن البيانات عن القهوة مازالت غير حاسمة، إلا أن الخبراء اكتشفوا أن ” احتساء المشروبات الساخنة للغاية يمكن أن يسبب سرطان المريء لدى الإنسان “. وعلى مستوى العالم فإن إصابات المريء السرطانية تمثل المرض السرطانى الثامن الأكثر شيوعاً.
وقال كريستوفر وايلد مدير الوكالة الدولية لأبحاث السرطان ” يبدو أن الحرارة وليست المشروبات نفسها هي المسؤولة “.
وتصنف المشروبات على أنها ساخنة للغاية إذا بلغت درجة حرارتها 65 درجة مئوية أو أكثر.
ونشر ملخص للتقييمات التي تشمل التصنيفات الخاصة بمسببات السرطان في دورية ” لانسيت اونكولوجي ” الطبية.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
