الكحل والأيدي المنقوشة.. زينة الأطفال في الطائف احتفاء بيوم التأسيس
موجة “برد العجوز” تجتاح المملكة.. تصل ذروتها الأسبوع المقبل
احتفالات يوم التأسيس في العُلا.. تجربة ثقافية وتاريخية فريدة بشعار “السراية”
السديس: يوم التأسيس أظهر التلاحم وعزز شرف الانتساب للمملكة والانتماء لها
رحلة بصرية وسردية .. أهالي الشمالية يستكشفون تاريخ الدولة السعودية في يوم التأسيس
احتفاء بيوم التأسيس.. انطلاق فعاليات ذاكرة الأرض في جدة
مهمة العوجا.. أحداث حقيقية وأبطال مُلهمون في ذكرى يوم التأسيس
أطفال وأهالي جازان يتوشحون الأزياء التراثية في يوم التأسيس
فينالدوم يمنح الاتفاق فوزًا قاتلًا ضد النصر
ترتيب دوري روشن بعد خسارة النصر اليوم
-
21°
كشفت دراسة حديثة أُجريت لصالح المفوضية الأوروبية، أن حشرات الذباب والديدان والصراصير، يمكن أن يكونوا مصدراً مفيداً للطعام والعلف.
وطالبت المفوضية الأوروبية إثر ذلك؛ رسمياً، بضرورة إجراء دراسة وبحث سلامة تناول وأكل الحشرات بشكل عام.
وخلُصت الدراسة إلى أن الحشرات يمكن أن تكون بديلاً للدجاج ولحوم الأبقار والخنازير، كما أنها مغذية وآمنة، كما أنها تساعد في تخفيض الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري؛ وفق ما ذكرته وكالة “رويترز” أمس الجمعة.
لكن فُرَص وصول هذه الحشرات إلى قوائم الطعام الأوروبية أقل من فُرَص إدخالها في علف الحيوان، مع إخضاعها لرقابة شديدة؛ لمنع البروتينات الشاذة المسؤولة عن مرض مثل جنون البقر.
وتعمل المفوضية -وهي الإدارة التنفيذية للاتحاد الأوروبي- على تعديل التشريع الخاص بالأطعمة المستحدثة، بعد فشل اقتراح سابق؛ نظراً للاعتراض على استنساخ الحيوان.
وطلبت المفوضية من الهيئة الأوروبية لسلامة الغذاء، “إفسا”، إجراء بحث عن سلامة أكل الحشرات.
وبدورها، نشرت “إفسا” الخميس، تقريراً ذكرت فيه أن استخدام الحشرات كمصدر للطعام والعلف، يمكن أن يُجمل فوائد مهمة للبيئة والأمن الاقتصادي والغذائي.
وأوضح التقرير أن تربية الحشرات يمكن أن يخفض الانبعاثات الغازية المسببة للاحتباس الحراري، أو ما يُعرف بظاهرة البيوت الزجاجية؛ مقارنة بتربية الماشية والخنازير، كما أنها تنطوي على كفاءة أكبر في تحويل العلف إلى بروتين.
ومن المتوقع في حالة طرح حشرات كاملة كمنتج غذائي، أن تخضع لعملية معالجة طويلة؛ مثل التبريد والتجفيف؛ على أن ترفق بتعليمات للاستخدام.
تابعوا قناة المواطن على واتساب
عصام هاني عبد الله الحمصي
إن ضاعت الأخلاق فسد الجسد :: إرجعوا الى الشريعة ::.