بورصة إسطنبول تفاقم خسائرها لـ7%
إنفاذًا لتوجيهات الملك سلمان وولي العهد.. وصول التوأم الطفيلي المصري محمد عبدالرحمن إلى الرياض
خارجية مصر: ملف سد النهضة لم يجمد
أمطار متوسطة ورياح على نجران حتى التاسعة
صدور نتائج أهلية حساب المواطن للدورة 89
أمطار وصواعق ورياح شديدة على جازان
قواعد القيادة الآمنة عند هطول الأمطار
القبض على 5 أشخاص في الباحة لترويجهم الحشيش والإمفيتامين
إحباط تهريب 252 كيلو قات في جازان
5 فرص استثمارية لإنشاء مدن زراعية للبن والتين الشوكي بالباحة
-
34°
شرعت 6 جهات حكومية وخاصة بتنفيذ برنامج يُعَدّ الأول من نوعه على مستوى موسم الحج، ويحمل اسم “برنامج سلامة الغذاء في مخيمات الحجاج بالمشاعر المقدسة”.
وأوضح المشرف على البرنامج الباحث في معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج الدكتور بسام مشاط، أن البرنامج بدأ تطبيقه في مخيمات الحجاج العرب التابعة للمؤسسة الأهلية كتجربة في موسم حج هذا العام؛ مشيراً إلى أن البرنامج ينقسم إلى ثلاثة مراحل، وهي: الأولى قبل صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث نجتمع بشركات الإعاشة والمطابخ المقدمة للتغذية وتسلم سلسلة شروط يجب الالتزام بها، والثانية عند صعود الحجاج للمشاعر؛ حيث يقوم كل مراقب بجولة على ثلاث مخيمات؛ للتأكد من تطبيق الاشتراطات، والثالثة بعد موسم الحج حيث يتم تقييم التجربة بشكل متكامل وعمل دراسة متكاملة عن الغذاء في المخيمات.
وأرجع الدكتور مشاط تطبيق التجربة إلى تزايد وجبات الإعاشة للحجاج؛ مما يحتمل بدرجة عالية تزايد فرصة حدوث نقص أو خلل في تطبيق الاشتراطات الصحية المقررة؛ سواء بالنسبة للقائمين بعمليات تحضير وإعداد الغذاء، أو بالنسبة لاشتراطات النظافة العامة في المنشأة التي قد يترتب عليها إنتاج أغذية غير مطابقة للاشتراطات القياسية المقررة أو لاشتراطات سلامة الغذاء، والذي يحتمل معه انتشار حالات التسمم والأمراض الغذائية.
وأضاف: “الجهات المشاركة في البرنامج هي: معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة، والهيئة العامة للغذاء والدواء، والشؤون الصحية بالعاصمة المقدسة، وكلية الصحة العامة، وكلية التمريض، والمؤسسة الأهلية لمطوّفي حجاج الدول العربية”.
تابعوا قناة المواطن على واتساب