“المواطن” في مهرجان أفلام السعودية.. نسخة متميزة وتعليق من الحساوي بعد تكريمه
القبض على مواطن لترويجه 4,477 قرصًا خاضعًا لتنظيم التداول الطبي
تقلبات جوية واسعة النطاق قبل دخول الصيف أرصاديًا
إتاحة إصدار تراخيص مزاولة مهنة الاستشارات الجمركية
القادسية يستعيد نغمة الانتصارات بثنائية في النصر
ترتيب دوري روشن بعد فوز القادسية والأهلي
بهدف العمار.. تقدم القادسية ضد النصر في الشوط الأول
ضمك يعبر الخلود بثلاثية
حكام مباريات اليوم في دوري روشن
فتح جوميز يُعزز سلسلته الإيجابية
على الرغم من تنوع وكثرة الأصناف على السفر الرمضانية لوجبة الإفطار، ما زالت الأكلات الشعبية في منطقة نجران وكذلك الأواني التقليديةتفرض نفسها كأصناف أساسيه يُفضلها الكثير من أهالي المنطقة. فـ” الرُقش” و الذي هو عبارة عن رقائق خبز التنور مع المرق واللحم و ” الرفد مع المرق” وهو عبارة عن خبز بُريهرس ويسحق بأي أداة وبعدها يتم تكويره باليد حتى يصبح على شكل كروي متماسك, ثميوضع في ماعون خاص به, وبجانبه المرق، تعد من أبرز الأكلات الشعبية المشهورة في المنطقةالتي تتقدم المأكولات الأخرى خلال شهر رمضان، حيث تقدم في أواني تقليديه خاصة بهذه الوجبات بالإضافة إلى وجبات شعبية أخرى. كما أن السفر النجرانية لا تخلو أيضاً من المأكولات الأخرى والتي تقدم على جميع السفر وتشتهر في رمضان كالسمبوسه والشوربة والشعيرية.
كما تمتاز الأجواء الرمضانية في منطقة نجران بترابط أسري عميق، حيث يجتمع الأخوة مع الوالدين على سفرة واحده لتناول وجبة الإفطار وكذلك السحور في أجواء تسودها المحبة والأخوة الصادقة.
يقول هادي بن علي الغباري أحد أبناء منطقة نجران لا تخلو السفر النجرانية في رمضان من الأكلات الشعبية التي تشتهر بها المنطقة مثل ” الرقش ، الرفد مع المرق، المرضوفه ، البر والسمن ، والحلبه … وغيرها ” ، فهذه الوجبات ليست خاصة بشهر رمضان المبارك، لكن تواجدها على السفر الرمضانية أمر أساسي، كما أن لها نكهه خاصة في رمضان. فقبل أذان مغرب كل يوم من شهر رمضان تُقدم على السفر النجرانية التمر والقشطة والقهوة فقط وبعد تأدية الصلاة يتم تقديم المأكولات الأخرى.
وأضاف الغباري في كل يوم من شهر رمضان المبارك يجتمع الأخوة مع آبائهم على سفرة واحده لتناول وجبة الإفطار والسحور حيث أن هذه العادة متوارثة من أجدادنا وهي من العادات الجميلة في حياتنا والتي نفرح بقضائها مع بعضنا حيث أنها تزيد من المحبة والألفة بيننا.
وبين الغباري كما تمتاز أيضاً منطقة نجران بأجواء جميلة وقت الإفطار مما يسمح لأهالي المنطقة بتناول الإفطار داخل أحواش المنازل وفي بعض الأحيان يخرجون إلى البر والمزارع الخاصة بهم لتناول الإفطار بسبب الأجواء اللطيفة التي تتمتع بها المنطقة قبل آذان المغرب.